عريس لحم تاخذ العقل لا تفوتكم ياحلوين

المقادير:

ربع كيلو لحم ضان مفروم+بصلة مفرومة+اربع ملاعق بقدونس مفروم+ثلاث ملاعق صلصة الطماطم او كتشاب+نصف ملعقة زبدة ملعقة روب+حبة طماطم مفرومة+ ربع ملعقة ملح+نصف ملعقة بهار مخلوط+ملعقتا صنوبر+ملعقة زبد+رغيفا خبز لبناني

الطريقة:

اخلطي اللحم بجميع المقادير ما عدا الزبد ثم قسمي كل رقيف الى اربعة اغسام ثم وزعي الخليط داخل الحبز باستخدام السكين ثم ظعيها على الشواية وقلبيها ثم امسحهيا بالزبد وقدميها بالهناء والشفاء

وعلى فكره ممكن عملها في شواية الساندويشات المقاقة بدل الشواية المفتوحة وبذالك لاتحتاج الى تقليب