Dandosh

Dandosh @dandosh

عضوة مميزة

عزومتي الرمضانية الخامسة بالطرق والصور

اطباق عالم حواء


على هذا الرابط
ملف سفرات وعزايم وبوفيهات أطباق عالم حواء ابداع × ابداع





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزومتي الخامسة في رمضان كانت لأخت زوجي وبنتها - مجموع العائلتين 12 شخص ما شاء الله شباب وما بيقصروا بالأكل صحتين وهنا على قلوبهم .. واحنا 5 فالمجموع 17 شخص وعشان هيك خليت الكميات أكبر من دايما وشكلت بالمقبلات ... والحمد لله عجبتهم السفرة وأخدوا معهم كمان من الاكل اللي زاد ...

عملت دجاج محشي ودجاج مشوي (بناء على طلبهم) و فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج و طبق صيني بفيليه لحم العجل مع الفلفل الحلو .. والمقبلات كانت سمبوسك جبنة، سمبوسك لحمة، فتة البتنجان، سلطة الجرجير، سلطة خضراء ، سلطة خيار بلبن، سلطة معكرونة ، خضار مشوية.

صورة للسفرة كاملة



جانب من الأطباق



الجهة التانية



في الرد القادم رح أحط الطرق وبعض الصور للأطباق ان شاء الله
177
38K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حلوه وصغيرونه
ماشاء الله تبارك الله

سفره عاااامره يااااااارب
الفراشه المبخوته
ماشاء الله الله يحفظك ويرعاك تسلم هالايادي
Dandosh
Dandosh


الطبق الصيني اللي هو لحم فيليه العجل مع الفلفل الحلو الملون ..


المقادير :
لحم عجل فيليه مقطع شرايح طولية - ممكن تقطيع الستيك بالطول ان ما كان عندك
ففل حلو ملون ومقطع شرايح رفيعة
بصل مقطع جوانح رفيعة
صلصة الصويا - بهار مشكل - شوية ملح
سنين أو تلات توم



الطريقة:
في قليل من الزيت نقلي التوم ونضيف له اللحم المقطع و نقلب شوي و نتركه يستوي وتنشف ميته
ان نشفت المية وما استوى نضيف ماء ساخن حتى يستوي تماما
بعد ما يستوي اللحم نضيف له البهار المشكل و شوية الملح و البصل و نقلبه و نغطيه كمان مرة ليستوي البصل
بعد ما يطرى البصل نضيف الفلفل الحلو و تقريبا كوب شاي من صلصة الصويا و نقلب ونتركه مغطى دقيقتين بس
بعدها نغطي الطنجرة كويس حتى يستوي الفلفل على البخار و يطرى تمام


غلاالروح
غلاالروح
ممكن طريقة ............فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج
Dandosh
Dandosh
الطبق الصيني اللي هو لحم فيليه العجل مع الفلفل الحلو الملون .. المقادير : لحم عجل فيليه مقطع شرايح طولية - ممكن تقطيع الستيك بالطول ان ما كان عندك ففل حلو ملون ومقطع شرايح رفيعة بصل مقطع جوانح رفيعة صلصة الصويا - بهار مشكل - شوية ملح سنين أو تلات توم الطريقة: في قليل من الزيت نقلي التوم ونضيف له اللحم المقطع و نقلب شوي و نتركه يستوي وتنشف ميته ان نشفت المية وما استوى نضيف ماء ساخن حتى يستوي تماما بعد ما يستوي اللحم نضيف له البهار المشكل و شوية الملح و البصل و نقلبه و نغطيه كمان مرة ليستوي البصل بعد ما يطرى البصل نضيف الفلفل الحلو و تقريبا كوب شاي من صلصة الصويا و نقلب ونتركه مغطى دقيقتين بس بعدها نغطي الطنجرة كويس حتى يستوي الفلفل على البخار و يطرى تمام
الطبق الصيني اللي هو لحم فيليه العجل مع الفلفل الحلو الملون .. المقادير : لحم عجل فيليه مقطع...
طريقة المعكرونة فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج

المقادير

كيس معكرونة فيتوتشيني (عريضة شوي ومنبسطة)
صدرين دجاج (مسحب بدون عظم او جلد) - مقطع مكعبات
فلفل حلو ملون ومقطع شرائح طولية
جبنة موزاريلا
كريمة خفق للطبخ
زعتر أخضر ناشف ، مكعب ماجي ، شوية ملح ، شوية بهار

الطريقة
نقلب صدور الدجاج المقطعة على النار مع شوية زيت زيتون لحد ما تستوي، ونضيف لها الزعتر الأخضر الناشف والبهار وشوية ملح
نضيف الفلفل الملون ونقلب حتى يدبل
نضيف مكعب الماجي و نحرك حتى يذوب
نضيف الكريمة و نحركها مع الخليط حتى تغلي
نضيف جبنة الموزاريلا على الكريمة الساخنة لتذوب فيها

هيك شكلها



في هذه الاثناء بنكون سلقنا المعكرونة في ماء مغلي مع زيت وملح .. و لما تستوي نصفيها و نغسلها بماء بارد
قبل التقديم فقط نسخن مزيج الدجاج بالكريمة و نخلطه مع المعكرونة ... لانه لو خلطناهم قبل بفترة رح تتشرب المعكرونة الخليط وتصير ناشفة



الطبق اللي على يسار الصورة