يتيمه تائهه
•
تسلم يدينك الله يعطيك العافيه
هنادي ج
•
جزاك الله خير الله يعطيك العافية عزيزتي ..جزاك الله خير الله يعطيك العافية عزيزتي ..
عزيزتي حنان الطيف
هذه اعادة لطريقة البندورة .اولا نضع البندورة في الماء المغلي لجعل القشرة قابلة للتقشير بسهولة لانضعها الا لدقائق فقط كي لا تسلق
فقط نريد ان تصبح القشرة قابلة للنزع
ثم اضعها تحت اماء البارد واقشرها
ثم اقطعها حسب حاجتك لها
ثم اضعها على النار "البندورة +الملح فقط"واتركها حتى تغلي البندورة "طبعا انا قلت الملح الصخري لانه يستعمل في حفظ الخضار وليس الملح العادي "
ثم بعد غليان البندورة لمدة نصف ساعة تكون قد اصبحت صلصة بندورة
وهكذا نعبها وهي ساخنة في القطارميز واغلقها باحكام ثم اقلب القطرميز في الطنجرة التي فيها ماء
يجب ان يكون الماء يغمر غطاء القطرميز فقط
ثم بعد غليان الماء لمدة عشر دقائق ارفع القطرميز بحذر شديد ,ارفعه وهو مقلوب ,اياك ان تعيديه الى وضعه العادي
واتركيه حتى يبرد وهو مقلوب
حاولت عزيزتي ان انزل الصور من مركز التحميل فلم انجح
لذلك اعدك ان تعلمت الطريقة ان اجعل الطريقة بالصور الواضحة .
ارجو ان لا تترددي اذا لم توضح الطريقة.
هذه اعادة لطريقة البندورة .اولا نضع البندورة في الماء المغلي لجعل القشرة قابلة للتقشير بسهولة لانضعها الا لدقائق فقط كي لا تسلق
فقط نريد ان تصبح القشرة قابلة للنزع
ثم اضعها تحت اماء البارد واقشرها
ثم اقطعها حسب حاجتك لها
ثم اضعها على النار "البندورة +الملح فقط"واتركها حتى تغلي البندورة "طبعا انا قلت الملح الصخري لانه يستعمل في حفظ الخضار وليس الملح العادي "
ثم بعد غليان البندورة لمدة نصف ساعة تكون قد اصبحت صلصة بندورة
وهكذا نعبها وهي ساخنة في القطارميز واغلقها باحكام ثم اقلب القطرميز في الطنجرة التي فيها ماء
يجب ان يكون الماء يغمر غطاء القطرميز فقط
ثم بعد غليان الماء لمدة عشر دقائق ارفع القطرميز بحذر شديد ,ارفعه وهو مقلوب ,اياك ان تعيديه الى وضعه العادي
واتركيه حتى يبرد وهو مقلوب
حاولت عزيزتي ان انزل الصور من مركز التحميل فلم انجح
لذلك اعدك ان تعلمت الطريقة ان اجعل الطريقة بالصور الواضحة .
ارجو ان لا تترددي اذا لم توضح الطريقة.
هنادي ج
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
عزيزتي ان جميع الفاكهة تحفظ نفس الطريقة التي حفظت بها الدراق
اي اصنعي قطر خفيف
واجعليه السائل الذي ستحفظ فيه الفاكهة
اقول لك عندي اجاص محفوظ من سنتين وانا انتظر ان يفسد ولكنه بدل ان يفسد
هو يصبح لونه اغمق قليلا فقط .
ولك عليك ان تختاري الفاكهة التي تحتمل التعرض للحرارة.
اي اصنعي قطر خفيف
واجعليه السائل الذي ستحفظ فيه الفاكهة
اقول لك عندي اجاص محفوظ من سنتين وانا انتظر ان يفسد ولكنه بدل ان يفسد
هو يصبح لونه اغمق قليلا فقط .
ولك عليك ان تختاري الفاكهة التي تحتمل التعرض للحرارة.
الصفحة الأخيرة