بسم الله نبدأ:
اللحم بالعجين
كغ من الطحين المتعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
كاس من الحليب
ثلاثة ارباع الكاس من الزيت النباتي
ماء حسب الحاجة
الطريقة :
تعجن المقادير جيدا حتى تصبح عجينة طرية نوعا ما
وتترك لتتخمر لمدة ساعتين
في هذه الاثناء نجهز الحشوة
و مقاديرها:
كغ من اللحمة المفرومة ناعما
ملعقة من البقدونس ا لمفروم ناعم
قرنين من الفليفلة الخضرا و الحمرة الحامية
خمسة حبات من الطماطم الحمرا
ثلاث بصلات
نصف كاس من الزيت النياتي
ملح حسب الرغبة
الطريقة الحشوة:
ننعم الخضار بالماكنة او بالفرم الناعم
ثم نضيفها على اللحمة و نضع الزيت و الملح و نعجن جيدا و بتكون جاهزة
الطريقة التحضير:
نقطع العجين كله قد حبة الجوز (عين الجمل) و نضعها على جنب
نحمي الفرن و يفضل ان يكون فرن البيتزا
ثم نرق قطعة
و نضع عليها الحشوة
ثم نضعها في الفرن حتى تستوي و نضعها على شبك ثم نعمل الكمية كلها بنفس الطريقة و نضع الاقراص كلها على بعض حتى تبقى طرية
ثم نلف كل واحدة و نقطعها بالنصف و نلفها بالورق و هي الطريقة افضل للعزائم لان بيكون في انواع كثيرة و الشخص ممكن ما يقدر يأكل قرص كامل
و صحتين
بسم الله نبدأ:
اللحم بالعجين
كغ من الطحين المتعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة...
اللحم بالعجين
كغ من الطحين المتعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
كاس من الحليب
ثلاثة ارباع الكاس من الزيت النباتي
ماء حسب الحاجة
الطريقة :
تعجن المقادير جيدا حتى تصبح عجينة طرية نوعا ما
وتترك لتتخمر لمدة ساعتين
في هذه الاثناء نجهز الحشوة
و مقاديرها:
كغ من اللحمة المفرومة ناعما
ملعقة من البقدونس ا لمفروم ناعم
قرنين من الفليفلة الخضرا و الحمرة الحامية
خمسة حبات من الطماطم الحمرا
ثلاث بصلات
نصف كاس من الزيت النياتي
ملح حسب الرغبة
الطريقة الحشوة:
ننعم الخضار بالماكنة او بالفرم الناعم
ثم نضيفها على اللحمة و نضع الزيت و الملح و نعجن جيدا و بتكون جاهزة
الطريقة التحضير:
نقطع العجين كله قد حبة الجوز (عين الجمل) و نضعها على جنب
نحمي الفرن و يفضل ان يكون فرن البيتزا
ثم نرق قطعة
و نضع عليها الحشوة
ثم نضعها في الفرن حتى تستوي و نضعها على شبك ثم نعمل الكمية كلها بنفس الطريقة و نضع الاقراص كلها على بعض حتى تبقى طرية
ثم نلف كل واحدة و نقطعها بالنصف و نلفها بالورق و هي الطريقة افضل للعزائم لان بيكون في انواع كثيرة و الشخص ممكن ما يقدر يأكل قرص كامل
و صحتين