soso
soso •
لحن الورود----تسلمي يا عزيزتي:26:
حلا---الله يعافيكي و انا في الخدمة و الشكر الك يا حبيبتي بتشريفك للموضوع:26:
وردة الديدحان---تسلمي يا البي كلك ذوق:26:
الواثقة من نفسها ---ممنونة على ردك الحلو و تكرم عينك الله يقدرني و اقدر افيد:26:
جداوية كول ----تسلمي يا عيوني و يخليلك كل حبايبك:26:
دلوعة أبوها23---الله يسلمك يا البي:26:
تاتي--- روعة تشريفك للموضوع يا عزيزتي و شكرا على الدعوة الحلوة:26:
و كل الشكر لكم على المرور الجميل:26:
soso
soso •
soso soso :
لحن الورود----تسلمي يا عزيزتي:26: حلا---الله يعافيكي و انا في الخدمة و الشكر الك يا حبيبتي بتشريفك للموضوع:26: وردة الديدحان---تسلمي يا البي كلك ذوق:26: الواثقة من نفسها ---ممنونة على ردك الحلو و تكرم عينك الله يقدرني و اقدر افيد:26: جداوية كول ----تسلمي يا عيوني و يخليلك كل حبايبك:26: دلوعة أبوها23---الله يسلمك يا البي:26: تاتي--- روعة تشريفك للموضوع يا عزيزتي و شكرا على الدعوة الحلوة:26: و كل الشكر لكم على المرور الجميل:26:
لحن الورود----تسلمي يا عزيزتي:26: حلا---الله يعافيكي و انا في الخدمة و الشكر الك يا حبيبتي...
الشاورما
المقادير:
كغ من صدر الدجاج المسحب و المقطع شرائح صغيرة طويلة منقوع بماء و خل لمدة ربع ساعة
ثم يغسل و يصفى و يضاف له:
كوب من اللبن و ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و بصلتين مقطين شرائح و اربع سنون ثوم
و فليفلة خضراء وحمراء حامية و ملح و توابل الشاورما و و شطة حامية و ملقة كبرة من الخل و عصرة ليمونة
ثم ندبل بصلتين تانيين مع اربع سنون ثوم مهروسين و فليفلة حمراء حامية بملعقة من الزبدة الكبيرة
و نضيفها على الدجاج و نحركها جيدا و نغطيها و نضها بالبراد مدة ستة ساعات او طول الليل
و بعدين منحمي الفرن و منحطها بالصينية و بالفرن حتى تنشف نوعا ما

ثم نعمل الصوص ملقتين مايونيز مع ملعقة من اللبن الزبادي و ملعقة ليمون و ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل و ملعقة صغيرة من السكر تحرك جيدا

ومنحضر خبز الشاورما

و ندهن رغيف الخبز ثم نضع الشاورما

نجهز الخضار و المخلل

و المخلل و الخس و الطماطم و الخيار


و نلفها ايضا بورق السلوفان

و القادم خبز الشاورما باذن الله
ســــــــارونه
رروعه ياسوسو مااشاء الله عليك في انتظاار الباقي وخااصه الحلويات :)
soso
soso •
ســــــــارونه----تسلمي يا حبيبتي و تكرمي:26:
و شكرا لك على المرور الكريم
soso
soso •
soso soso :
ســــــــارونه----تسلمي يا حبيبتي و تكرمي:26: و شكرا لك على المرور الكريم
ســــــــارونه----تسلمي يا حبيبتي و تكرمي:26: و شكرا لك على المرور الكريم
خبز الشاورما
المقادير :
5 أكواب من الطحين المتعدد الاستعمالات
كوبين من الماء
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة وسط من السكر
ملعقة وسط من الملح

نصف كوب من زيت نباتي
الطريقة نخلط جميع المقادير ما عدا الزيت و نستمر في العجن لمدة خمس دقائق ثم نضيف الزيت و نعجن خمس دقائق اخرى
وندعها ترتاح لمدة ساعة

ثم نقطع العجين الى قطع صغيرة بحجم الليمون الصغير و تكور

نحمي الفرن و نرق الكور

و نقلبها على يدينا (من يد الى اخرى ) حتى نحصل على رغيف رقيق



ثم نضعه بالفرن حتى يظهر فقاعات صغيرة فنقلبها على الوجه التاني حتى يتحمر قليلا

ثم نضعهم في سبت فوق بعضهم حتى تنتهي الكمية

وصحتين