رووووووووووووعه باعافيه عليكم

ما شاء الله


تسلم الايادي اللي تعبت..

نبدا بالسلطات

السلطه اللي بالفازه والله حرام اكتبها لكم واكون نقصت شي من مقاديرها لاني وربي مو حافظتها بس اوعدكم اني ادور عليها
لانها تجنن وتشرف وتواجهه وبقووه وبعزيمتي مابقى فيها شي

السلطه الثانيه هي عباره عن خس امريكي او عادي مقطع شرايح خفيفه يوضع طبقه اولى الطبقه الثانيه جزر الثالثه ذره والصوص عباره عن الصوص الفرنسي اللي لونه على اورنج مع 3 ملاعق زبادي وترش من فوق باي ناتشوز

كرات اللحم االبيضاء

اي طريقة لحم كفته انتي معتمدتها او طريقتي اللي هي مكونه من لحم مفروح بقدونس كسبره ثوم بصل بهارات ملح

تكور ثم تشوح بقلايه على النار بقليل من الزيت بس حتى تتماسك

تنقل للصينية التقديم ويوضع عليها كريمة الخفق وفلفل اسود ورشة ملح وتدخل الفرن لين تستوي

وبالاخير تكوني قاليه ثوم مقطع ناااااااعم مع كسبره وترشينه فوقها واختياري اذا حابه تحطين فوقها جبنة مازورلا

سمبوسة التوست جابتها لي (غاده):) بس بنسخ لكم الطريقه من منتدى اخر لان اعتقد ممنوع احط رابط

كيس توست .. منزوعه اطرافه أو عادي اذا بتخلينها كذا أو كذا راحتستغني عنها

بيض .. وبقسماط


الحشووة ...

صحن دجاج مخلي عظم

بصل

فلفل رومي اخضر - احمر - اصفر

جزر ..

خس

2م ك جبنة سايله

2 م ك قشطه


تتبيلة الدجاج ...

بيالة شاي خل ...
نص بيالة صوص الصويا المالحه ...
شوووي شطة توباسكو الخضرا.. اختياري
4 فصوص ثووم ...
ملح كمون فلفل اسود

ومو مهم تقيدين بنفس التتبيله تقدرين تبدلين الصوص المالح بالحلو والشطه تقدرين تستغنين عنها

اهم شي البهارات والثوم والخل ....
__________________
ياحبايب ألبي ...


اول شي ناخذ 2 توست ونحطهم على بعض ونفررردهم بالنشابه ... ونجيب اي اله او شي مستديررر
قطاعة المعجنات الدائرية أو زبدية صغيرة أو كاسه بلاستيك






__________________

بعدها نغمسها في بيض ثم البقسماط ونقليها ... وتصير بعد القلي كذا ...


واذا حبيتي تقسميها من النص أو تخلينها مثلي براحتك

وهذه سويتها شكل ثاني علشان حشوة السبايسي لأني سويت حشوتين سبايسي وعادي



بهالوقت نكووون نقعنا الدجاج في التتبيله ساعتين على الاقل ...

وحطوا ببالكم بالطبخه مايحتاج تحطين بهارات غير اللي حطيتيها بالتتبيله صدقووووني

مايبيلها لانها اخذت طعم الثوم والخل والبهارات ...

نجيب الصاج ونحط الزيت والبصل لين يتحمرررررر

اذا تحمر وصار تماااااااااام

نضيف الدجاج المتبل عليه ....بدووون مانحط التتبليه انتبهووا ... اصلا هو بيطلع مووويته وبيطبخ معاااااااه ....

اذا نشششششفت موية الدجاج واستوووى ....

نضيف له الخضار .(( الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر ومقطعه طوليا والجزر مبشووور ))<<<<شوفوا الالوان تنفع فستان سهره << عقلها مع الفساتين خخخخخخخخخخخخخخخخ

اذا استوت الخضااار نضيف القشطه والجبنه عليها <<< اهم خطوووه
انا ماكنت باحطها بس قلت يالله نجرررب وطلعة روووووووووووووووووووووعه بجد ...

نخلي القشطه والجبنه شوي تطبخ مع الدجاااج

ونضيف عليها الخسس... ونطفي على طوول شان مايذبل الخسس ....

وبعدها تحشين .. التوووست .. بالخلطه وتمتعي بأحلى طعـــــــممممممممممممممممم وسهلللللللللللله والله .....

__________________


اكررر التوست منقول مو انا اللي كاتبته

يتبع

نرجع لاصابع الباذنجان بالكيري

يقطع الباذنجان شرائح بالطوول ثم يرش بالملح ويترك شوي ويقلى

تقطعين حبة الكيري اربع اقسام وتحشين كل شريحة بقطعة الكيري وتصفينهم بصينية التقديم

الصوص قبل التقديم رشة سكر عصير ليمون ضرف واحد من تتبيله السلطات اللي بالريحان >>ناسيه اسمها طبعا ملح وفلفل اسود حسب الرغيه وصبيه فوقها وزينيها بالخس او حسب رغبتك

التمن جاي بالطريق لاني جالسه اضبط صورته علشان لما تشترونه تعرفووونه

الحلى كريم كرمل الظروف الجاهزه بس ثقلتها شوي وزدتها حليب نيدو

وصبيتها في صينية الكب كيك الصغيره بس علتني علشان اطلعها فالمره الجايه بحط بلاستك علشان تطلع بسهوله

وقبل لما كان عندي فناجيل قهوه كثير>>بالغربه على العدد كنت اسويها فيهم