وطبعا ما صورت بالخطوات لانه ما عندي وقت ومستعجله عشان زوجي بيجي من العمل :D
وحطيت الصوره النهائيه لكل طبق اتمنى يعجبكم
الطبق الاول بوفتيك الدجاج
المقادير
4صدور دجاج فيليه او عادي وانتي انزعي العظم منها وطبعا تكون رقيقه شوي
فلفل اسود كمون ملح دقيق
بيض بقسماط للتغميس
الطريقه
نبهر صدور الدجاج بالبهارات والملح وبعدين نخفق البيض في زبديه ونحط فلفل اسود كمون وملح ثم نغمسها في البيض ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت حار وغزير ثم نرخي النار شوي عشان يستوي الدجاج مزبوط وللحصول على نتيجه افضل غطي الصاج وخليه على النار هادئه وراح تحصلي على بوفتيك(( مارمش من بره وطري ولزيز من جوه )يا عيني ::32:
الطبق الثاني مكرونه اسباجيتي بالبتلو
نصف باكيت مكرونه سباجيتي العلالي او قودي مسلوقه بماء وزيت وملح ((قولي والله )):D
حبه بصل حبه فلفل رومي بتلو مقطع شرائح رفيعه او مكعبات حبتين طماطم مقطعه مكعبات فلفل اسود كمون كزبره ناشف فصين ثوم ملح 3ملاعق صلصه
الطريقه
يقطع البصل شرائح وكذلك الفلفل والثوم ويوضع 3ملاعق زيت زيتون في طاوه ثم نضع البصل والفلفل والثوم على الزيت ويشوح ثم نضع اللحم عليه ونشوحه ونضيف البهارات ويقلب جيدا حتى يتشرب اللحم ماؤه ثم نضيف الصلصه وتقلب قليلا ثم نضيف الطماطم وتقلب ونضيف عليه قليل من الماء الحار ويغطى ويترك لينضج ((يا واد يا فصيح))
ثم بعد تصفية المكرونه نضيف عليها قليل من الزبده ونضيف عليها صلصة اللحم وتقلب
الطبق الثالث بطاطا محشيه بالجبن
4حبات بطاطس جبنه شيدر مبشوره كزبره خضراء مقطعه ناعمه شوي زيت زيتون 3ملاعق حليب سائل
فلفل اسود 3ملاعق كبيره جبنه كاسات
الطريقه
تقشر البطاطس وتغسل ثم نحضر قصدير حق تغليف الاطعمه ونقطعه على حجم البطاطس تدهن البطاطس بقليل زيت زيتون او زبده عشان يعطيها لون ونكهه مشويه على مقليه ((ههههحلو التشبيه )) ونلف كل حبة بطاطس على حده بالقصدير ثم توضع في صينيه وتوضع في فرن حار تقريبا ساعه او ساعه الا ربع
ثم نحضر الحشوه نضع الجبن الشبدر +جبنه كاسات +كزبره+زيت زيتون+حليب +فلفل اسود ويخلط جيدا وطبعا كل ما كثرتي جبنه شيدر او موازريلا يطلع يجنن ولذيذ وطبعا ما نضيف ملح لان الجبنه راح تفي بالغرض
نشوف البطاطس وعشان نعرف استوت ولا لا ندخل سكين في الوسط بدون فتح القصدير
وبعد ما تستوي نفتح القصدير ونقطعها بالنصف ثم نفرغها من النصف واللي تفرغيه من النصف لا ترميه اعطيه الصغار يا كلونه عشان ما نصير من المبذرين ((
وبعدين نحشيها بالخلطه وتوضع في فرن حار من فوق الى ان يتحمر الوجه جيدا
واتمنى يعجبكم وطبعا اشكر اخواتي في عالم حواء كلهم لاني اخذت افكار كثير منهم الله يوفقكم ويسعدكم يارب
وهذي صوره للسفره على السريع يد بنتي الصغير ه مستعجله تبغى تاكل هههه
طبعا انا اموت في تزيين الصحون بالخضار بس هذي المره ما زينتها لاني خليتها على جنب لان صحن السلطه عندي ضروري على السفره ما حبيت اقطع خضار كثبر لاني بس انا احب الخضار وزوجي وبناتي ما يحبوها وان ما احب شي يترمي ما احب التبذير ((خخخخخخخخ قصة حياتي ))
وهذا صحن لاول وحده ترد
اتمنى تدعولي بولاده ميسره وسهله لربما صادفت دعوه من اخواتي ابواب السماء حفظكم الله ورعاكم
الله يسهل ولادتك يااااااااااااااارب
يعطيك العافية