سبحان الله وبحمده

للرفع

ررررررررررفع

على حسب خبرتي بحكم عند زوجي دوريه باستراحه كل خميس على واحد انصحك تجيبين اكياس الشواء الخاصه بالفرن تبلي الدجاج وحطيه بالكيس وبالفرن بالرف الاسفل والنار من تحت بس لا تخافي راح تتحمر من كل الجهات وكانها شوايه بتاخذ معك تقريبا ساعة ونص على نار متوسطه وبالنسبه للرز كل كاسه لها كاستين موي ونقعي الرز والمويه على النار حطي ورق غار وقرفه وهيل وماجي الابيض وشوي فلفل اسود ولما تغلي الموي حطي الرز على نار عاليه شوي وبعدين وطي النار وغطيها بقصدير ولما يقرب على النضج تكوني مكشنه بصل كثير مع زبيب وكاجو وصنوبر وكثري زيت ج وعلى وجه الرز ورشي صبغة الرز عليها وغطيه شوي وبعدين لما ينضج شيلي وجه الرز كله واغرفي وحطي الوجه عليه وبعدبن الدجاج ووبس الرز المستعمل باب الهند