اليوم نطرح موضوع من التراث والعادات للمراة السودانية وهو عن الخمرة (بضم حرف الخاء ..)
الخمرة ...هي الرائحة الطيبة وهي نوع من العطور القديمة المعروفة عند العرب وان اختلفت مكوناتها، والخمرة السودانية مزيج من مسحوق الصندل والضفرة والمحلب والمسك مخلوطة بالعطور السائلة. وهي أنواع مختلفة باختلاف مكوناتها.
خمرة الصند
الريحة الناشفة
نصف كيلو صندل مسحون ناعما
وقية مسك مسحون
ربع وقية ضفرة
( تنظف الضفرة من اللحم وتغسل جيدا ثم تحمس على نار هادئة ثم تسحن ناعما)
الريحة السائلة
فلور دامور
رفدور
صاروخ
سوار دي باريس
صندلية
طريقة التحضير
تخلط جميع المواد الناشفة مع بعضها في وعاء وتعجن بالصندلية وتلصق (تلخ) على جوانب الوعاء المستدير وتدخن بالشاف في نار هادئة .كلما تدخنت العجينة وتحول لونها للون احمر داكن تقلب ثم تعجن بالصندلية وتلصق على جوانب الوعاء وتعرض للدخان وهكذا تتكرر العملية مرة بعد مرة حتى تتشبع برائحة الدخان.ترفع العجينة من الدخان وتوضع في زجاجة وتصب فيها كل الروائح السائلة وترج جيدا وتوضع مغلقة في مكان دافئ لمدة أسبوع على الأقل حتى تتخمر.
خُمرة الصندل
الريحة الناشفة نصف كيلو صندل مسحون ناعما
وقية مسك مسحون
ربع وقية ضفرة
( تنظف الضفرة من اللحم وتغسل جيدا ثم تحمس على نار هادئة ثم تسحن ناعما)
الريحة السائله
تتكون من فلور دامور،،رفدور،،صاروخ ،،سوار دي باريس ،،صندلية
تخلط جميع المواد الناشفة مع بعضها في وعاء وتعجن بالصندلية وتلصق (تلخ) على جوانب الوعاء المستدير وتدخن بالشاف في نار هادئة
.كلما تدخنت العجينة وتحول لونها للون احمر داكن تقلب ثم تعجن بالصندلية وتلصق على جوانب الوعاء وتعرض للدخان وهكذا تتكرر العملية مرة بعد مرة حتى تتشبع برائحة الدخان.ترفع العجينة من الدخان وتوضع في زجاجة وتصب فيها كل الروائح السائلة وترج جيدا وتوضع مغلقة في مكان دافئ لمدة أسبوع على الأقل حتى تتخمر
وهذا عطر سوداني يهبل كل الازواج ومخصص للعروسات
رانيا السودانية
srm2009 @srm2009
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دمعتي ألماس
•
الله يعطرك من عطور الجنه طيب هذي المقادير نلقاها في السعوديه
ww. ee :
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
ياليت لو كان مدعم بالصور
وايش هو الضفرة بصراحة استغربت انه يستخدم لعطور وهو فيه لحم -ولكن كل شئ جائز لانه العود اساسها فطريات في الشجرة تبعث رائحة العود الرائعة (سبحان الله)
وانا ملاحظة عندنا في الحجاز السودانيات بيهتمون كثيييييير بامور الزينة من حنا وذهب واستخدام الصندل كعطر
والله يعطيك العافية وجزاك الله خير
وايش هو الضفرة بصراحة استغربت انه يستخدم لعطور وهو فيه لحم -ولكن كل شئ جائز لانه العود اساسها فطريات في الشجرة تبعث رائحة العود الرائعة (سبحان الله)
وانا ملاحظة عندنا في الحجاز السودانيات بيهتمون كثيييييير بامور الزينة من حنا وذهب واستخدام الصندل كعطر
والله يعطيك العافية وجزاك الله خير
صحيح بس كل شعب وعطوره الخاصه بس ماعتقد تصلح للخليجيات ولذوق رياييلنا وهم نفس الشي دهن العود والدخون الخاص فينا يصدعهم..بعدين ماتخيل أحط ضفور عنز في عطورنا
الصفحة الأخيرة