طيب كيف نعملها بقدر الضغط؟؟؟

لحمه هبره -مقطعه قطع صغيره-بصله تقطيع صغير-ملعقة زيت-بهارات-البدايه تحمسيهاعلى نار هاديه لحد ماتتكشن وتذبل اللحمه والبصل وبعدها تضيفين عليها معجون الطماطم وتتركيها تتكشن شوي وتضيفي المويه لنص القدروتتركيها تغلي على نار وسط بعد ماتقرب تستوي تضيفي الباميه تكوني مقطعتها نصين او تقطعي القمع اللي فوق بس وتضيفي عليها شوي مويه وحبة ماجي وشوي ملح وتتركيها تغلي حتى تستوي واول ماتضيفيها لاتغطي القدر بعد ماتغلي بشوي غطيه -عوافي

الله يسعدكم
مشكورين كل الي ردو
اليوم سويتها وضبطت اخيرا
مشكوووووووورين

ليتك تعشيتي انتي وزوجك عندنا البارح طريقتي مره روعه وحلوه حتى خالي يطلب من حريمه انهم ياخذون الطريقه مني نبدء
تقطعين اللحم صغار وتحطينه بقدر الظغط وتحطين فوقه البصل مقطع صغار ويقلبعلى النار مع الاستمرار على التحريك حتى يتشرب ماء اللحمه ويطلع السمن ويقلب حتى يتغير لون البصل انتبهي لاترفع النار خليها متوسطه وحطي ثلاث فص ثوم مدقوق وقلبي شي بسيط لان الثوم اذا حم زياده يخلي الاكل مر وماله طعم وحطي كاسه طماطم معصوره و2ملعقه معجون الصلصه قلبي مع وضع البهارات ان احط بهارات الكبسه الجاهزه روعه وبعدين صبي الماء الحار نصف القدر واظغطي عليه احسبيلها نصف ساعه ذا حسابي دائما للحمه كانت رز او ايدام نست حطي الملح ولما تنتهي نصف الساعه حطي الباميه انتبي الباميه ما تاخذ وقت في الطبخ والماء لازم على قد الباميه خليها تطبخ من غير ظغط وبين فتره وفتره شيكي عليها وحاولي تمسكين الباميه بيدك وتعصرينها باصابعك اذا شفتيها لينه خلاص انتهت الطبه واذا لسه استني شوي وبالعافيه

يا سلام عليك ام سارة نفس طريقتي اللي ما عرفتها الا من سنه لاني كنت اصلحها بدون حمس وما تطلع مثل باميه ام زوجي لين جيت مرة مبكر وشفت كيف تصلحها لقيتها تحمسها لكن بزيت عادي
وعلى فكرة من شروط نجاحها تكون خاثرة