الله يجزاك خير يا أختي لمعة آلماسيه ع الجدول

رفع

هلا حبيباتي انا حبيت اكلمكم على نظامنا في رمضان كيف اولا قبل رمضان باسبوعين او اسبوع نشتري حاجات رمضان كريم كراميل المهلبيه والجيلي والاناناس والحليب البودره او حليب سايل يماني طبعا بيكون طعمه لذيذ مع الكريم كراميل و بسكوت وقشطه وحق التشيز كيك تقريبا كل مصاريف رمضان ماعدا عجينه السمبوسه نخليها لقبل رمضان بيوم ونشتري كميه تكفي ﻻسبوعين او أسبوع ونحفظها بالفريز طبعا ليله رمضان نبدا نجهز الاشياء بالليل والدقه المفرومه نشتري كميه ونقسمها في أكياس طبعا الخضلر تشتريهم بالليل لاننا اخذنا هذا القرار لأنه بنجلس فاضيين مش عارفيت ايش نعمل ومافي خضار او مصاريف وصرنا تشتريهم بالليل بقدونس كبزره شنر نعنعه بسباس بصل طماط بطاط المهم نبدأ نفند ( نقطف البقدونس والكبزره والنعنعه والشمر من ساقها ونحط كل واحد بعلبه بلاستيك ونحطهم بالثلاجه بعدين ابدا ادخل المطبخ الساعه 12 وتكون الدقه لها ساعه خرجتها عشان تذوب احطها في النار واعملها ملح بدون بهارات وابهرها بعدما تنضج واقوم احط في النار ماء عشان اغليه لاني يستفيد منه للمرق واسلق الهريش غشان شربه الحليب واثناء ماتنضج الدقه والهريش اقوم اقطع بصل للحمه والرو والطبيخ والدقه طبعا حق الدقة يكونوا مفرومين ناعم واغسل بقدونس و شمر و كبزره واجففهم بمنشفه نظيفه بالنشاف تبع الغساله وافرمهم ناعم واحطهم مع البصل ولمين تنضج الدقه اضيف ثوم مدقوق واخليها تنشف تماما من الماء واضيف الكاري وبهارات الدقه ( قرنفل وفلفل أسود) اطحنهم مع بعض يخلوا طعم السمبوسه يجنن واصبها في منشه واخليها شويه تبرد واضيف البصل والخضار المفرومين فوقها ولازم تحطي تحت المنشه وعاء عشان لو في ماء زايد من البصل او زيت من الدقه ينزل للوعاء اخليه على جنب لوقت لف السمبوسه وابدأ اعمل السلطه والفها بنيالون شفاف واحطها بالثلاجه واعمل السحاوق واغطيه بغطاء واحطه في الثلاجه ابدا اعمل الطبيخ والرز والعريش لمين ينضج اطفي عليه واخليه مغطاء بعدين اللحمه تكون لساته وصلت فاقطعها وانظفها واحطها في النار تقريبا تكون الساعه 3 ونص او 4 الغصر وكملت كل شي مايبقى بس الا نلف السمبوسه والطعمية طبعا تكون جاهزة من واليوم الاول بس باقي لها قلايه بس واروح اصلي والباقين يكملوا شغل طبعا نسيت مااقول ان الحلى اعمله في البدايه
وسلام اتمنى يعجبكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راح اكتب لكم منيو مساعده مني عشان رمضان ان شاء الله

1- بف باستري بحشوة اللحم او الدجاج
2- سبرنج رول بجميع الحشوات الي تحبيها
3- لفائف التوست بحشوة التونه او خضار او دجاج او لحم وتحطي فوقها يا صلصه بيضاء بالجبنه والقشطه او صلصة البيتزا
4- لفائف خبز التنور تلاقيه في السوبر ماركات الكبيره احشيه الحشوه الي تحبين ممكن كباب لحم او دجاج اوحشوة شاورما وحمريه في الفرن
5- وردات التوست
6- اصابع العروسه برقاق سويتز ومحشيه جبن كيري واقليها وبعد القلي صبي فوقها حلبيب محلى نستله
7- سمبوسه خضار برقاق سويتز طبعا الرقاق اشتري بدون زيت الناشف
8- لقيمات
9- فرموزا لحم ودجاج
10- عيش بالللحم
11- بيتزا بجميع انواعها
12- سمبوسك بف بجميع الحشوات
13- منتو بالرقاق تعملي حشوة لحم وتلفي الحشوه في الرقاق على شكل اصابع وترصيه في صينه وتعلمي صلصه حمراء يعني كشنه زيت وبصل وطماطم مطحون بس الكشنه بدون ماء وتسكبيها فوق الرقاق المحشي وتدخلها الفرن تتحمر
14- صينية شاورما
15- صينية بطاطس باللحم
16-صينية مصقعه
17-صينه مكرونه بشاميل
18- صينية مكرونة البيتزا
19-صينية لزانيا

جزاك الله خير