عمل غربية علي الطريقة الليبية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...

تسلم الايادي عزيزتي moa2003

الغريبة شكلها لذيذ :24: بس ياريت توضحي قد ايش دقيق عشان لا نحوس يا قمرررر


مشكووورة :26: :26:

الله ايسلم ايديك اختي moa2003

وياريت اتكترو من طرق الحلويات الليبية المتميزة

ونحب نسالك فيه غريبة تانية تنحشى بالمربي او العسل يو كان عندك طريقتها

او هي نفس هده الطريقة ياريت اتردي عليا بسرعة :32::24:

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورات حبيباتي وآسفة على التأخير في الرد
أما بالنسبة لمقدار الدقيق بالكوب حوالي من 4 أكواب إلي 5 أكواب
أنا اعمله بدون مكيال تكون العجيبة موزي عجين البسكويت لاهي رطبة
كثيراً ولا يابسة. متوسطة
ليتنا مثل الأسامي ....ما يغيرنا الزمان !!

:26: :26: :26:

أما بالنسبة لأختي العزيزة فأنا لم أعرف أي نوع تقصدين فهناك عدّة أنواع
منها بالزبيب واللوز والفستق وهذه أحد أنواع الغريبة وهي :
((غريبة حلوى الحلقوم))
المقادير:-
كوب سمن- كوب زيت – نصف كوب حليب علبة سائل- كوب عطر – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة خميرة بيرة- ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر-
حلوى الحلقوم – جلجلان((سمسم)) – دقيق حسب العجين-سكر ناعم ..
الطريقة:-
نفس طريقة الغريبة العادية بس يدفئ العطر والحليب قليلاً وبالنسبة للحلقوم يعجن الحلقوم مع قليل من العطر حتى يصبح سائلاً قليلاً ثم يضاف إليه السمسم ...
يؤخذ قطعة صغيرة من عجينة الغريبة وتسوى على راحة اليد ثم يؤخذ قليل من عجينة الحلقوم بعد أن تكوّر كور صغيرة وتحشى بها العجينة وثم تقفل العجينة من
فوق وتكور على راحة اليد وتنقش بمنقاش العجينة وتوضع في فرن متوسط الحرارة..
وبعد أن تبرد يرش عليها السكر الناعم..
وإنشاء الله تجربيها وتضبط معاك....
وتحياتى لجميع أعضاء منتدانا الحبيب

ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق ..ولكن من الصعب أن تجد الصديق الذي يستحق التضحية !

:24:

بارك الله فيك اختي moa2003 وجزاك الله خيرا

ومشكورة علي كعك الحلقوم وياريت اتزيدينا اللي بالزبيب والفستق :27:

اعجبني الفلاش اللي حاطيته
والاحلى


ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق ..ولكن من الصعب أن تجد الصديق الذي يستحق التضحية