عندي رأس خروف

السلام عليكم
ياسلام راس خروووووووووف يمى
اول شى نظفيه عدل من الشعر والاشياء العالقه فيه وبعدين اكسريه ونظفيه عدل خصوصا فى الماء ناحيه الانف حتى تخرج الاوساخ داخل الراس او الدوده الصغيره وبعدين اسلقيه حتىتخرج الزفره وبعدين اغسليه باماء وحطى عليه البصل والطماطم والليمون الاسود والكارى والكركم والماء الدافى واسلقيه حتى ينضج ولاتنسين الملح واعواد القرفه والفلفل الاسود الحب وعوافى

حمري بصل وثوم كثري الثوم وحطي الراس وحطي شويت لحم وصبي ماي
وحطي بهارات الافضل كمون فلفل اسود وملح بس وبعد ماينضج حطي الرز
يطلع يجنن

يسعدك ربي دنيا واخر هناء..بس بعد ما اسوي اللي قلتيه بإيش يتاكل؟؟
يعني رح يكون فيه كرقة معاه ولا لا؟؟

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وتبارك
اقلك اختي احسن طريقة تسوين بها راس الخروف هي تطبخين على البخارر بعد متحطيل بصل وثوم وقزبرة طازجة و البهات وعلى راسهم الكمونو القزبرة الناشفة ويؤكل مع الارز المفلفل او مع الخبز العربي وبالهناء

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وتبارك
اقلك اختي احسن طريقة تسوين بها راس الخروف هي تطبخين على البخار بعد متحطيل بصل وثوم وقزبرة طازجة و البهرات وعلى راسهم الكمون و القزبرة الناشفة ويؤكل مع الارز المفلفل او مع الخبز العربي وبالهناء