السلام عليكم
اعذرينى ياغاليه الصراحه دخت لما شفت اسم راس خروف ههههههههههه ونسيت اقولج ان ممكن تاكلينه مع الخبز الايرانى زى التشريب ومع الطرشى ياسلام والخضار ياعينى بس موتنسينى عند الغرف ادعيلى بأن الله يشفينى

جزااكم الله خيرا اخواتي..

اختي هناء اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك..

:)

الله اموت فيه والكوارع
اولا يحسحس الجلد على النار عشان يروح الشعر ويفضل يعمل عند المصلخ
تانيا 00
نجي للبيت وتجيبي ليفه خشنه او حديديه وحكيه من برا لين يصير الجلد ابيض ويروح السواد وكذا الكوارع
وبعدين نضفيه داخلي بعد فكه
ثم يغلى ويكب الماء الاول لانه ناتج عن اوساخ<<<<تقطع الراس عز الله
بعدين كشني له حسب ذوقك وخليه يطبخ ساعه او اكثر لين ينضج وقدميه مع الرز او الخبز
صينيه الكوارع والراس000
بعد ماينضج حطيه بصينيه وقطعي حلقات بصل وفلفل اخضر حلقات واي صوص ودخليه الفرن

جزاكم ربي اعلى الجنان..