السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.........
بنااااااات عندي سؤال.....فهل عندكم الجواب؟؟!!
بصراحةهذه المرة المليون أسوي فيها المعكرونة بالباشاميل ولانتجح معي....في كل مرة أسويها أقول هذه المرة بتتطلع حلوة...بس عندما آتي لأقطعها وأضعها في صحن التقديم فإنها تتساقط من كل جانب(( يعنى المعكرونة)) وتبقى الطبقة العليا منها(( اللي هي الباشاميل))...
المعكرونة في صوب واللحم في صوب ثاني.........والصلصلة في صوب آآخر.
أتمنى أن أجد الجواب الشافي منكم........................:cook::cook:
تحيااااااااااااااااااااااااتي ندى العيون:27:
دموع اليتيمة @dmoaa_alytym
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sma
•
مرحبا بالنسبه للمكرونه الباشميل مو شرط ان تكون تقيله بس لازم تصبي شوي من الباشميل في الطبقه السفلى وتخلطيها مع المكرونه وبعدين حطي الحشو اللي تختاريه وبعدين مكرونه وباقي الباشميل ورشي الوجه بالجبنه ولاتقدم مباشره يجب تركها ربع ساعه بعد ان تخرجيها من الفرن وبعد ذلك تقدم وبالعافيه اختك في الله
يا سلالالالالالالالالالام
انا شخصيآ ما أحبها الا لما تكون مو متماسكه
عشان كذا اول ما أطلعها من الفرن ناكلها على طول..
:26: :27:
انا شخصيآ ما أحبها الا لما تكون مو متماسكه
عشان كذا اول ما أطلعها من الفرن ناكلها على طول..
:26: :27:
أم أسما
•
أختي الحبيبة الأخوات ما قصروا و الله
لكني بوفر عليك الوقت و بأضع لك رابط للشطورة بيان و مكرونة بشامل رائعة بمعنى الكلمة و اعتمدتها عندي
و هذا هو الرابط : تجدي المكرونة في الربع الأول من الصفحة
http://65.254.32.110/showthread.php?s=&threadid=133870&perpage=15&highlight=منيو%20الاسبوع%20من%20بيان&pagenumber=4
لكني بوفر عليك الوقت و بأضع لك رابط للشطورة بيان و مكرونة بشامل رائعة بمعنى الكلمة و اعتمدتها عندي
و هذا هو الرابط : تجدي المكرونة في الربع الأول من الصفحة
http://65.254.32.110/showthread.php?s=&threadid=133870&perpage=15&highlight=منيو%20الاسبوع%20من%20بيان&pagenumber=4
مرحبا بالغاليات....
سامحوني أنا دائما أتأخر في الرد عيلكم.....
SUSAحبيبتي شكرا لك كثيرا على اهتمامك بالموضوع...بس عندي سؤال...
ممكن تشرحي لي طريقتها...لإني بصراحة ماأعرف أن الباشاميل يحتاج لها بيض....
اصبر على شوي........انزين...:42:
وراح أنا أقولك على النتيجة.
تحياتي لج ندى العيون:27:
سامحوني أنا دائما أتأخر في الرد عيلكم.....
SUSAحبيبتي شكرا لك كثيرا على اهتمامك بالموضوع...بس عندي سؤال...
ممكن تشرحي لي طريقتها...لإني بصراحة ماأعرف أن الباشاميل يحتاج لها بيض....
اصبر على شوي........انزين...:42:
وراح أنا أقولك على النتيجة.
تحياتي لج ندى العيون:27:
الصفحة الأخيرة
يعنى 3 م زيت
2م ك طحين
2كوب حليب
مكعب ماجى (يعطيها نكهة مثل الجاهزة)افضل من الملح
رشة فلفل ابيض
بيضة (تجعلها متماسكةوتعطيهاطعم حلو)
2م جبن سائل(ممكن الاستغناء عنها)
بعد الاستواء لالالالالالالا:19::19::19::19::19:
لاتقديميها مباشرة وهذا هو السبب الرئسى فى جعلها لا تتماسك
اى خليها فترة بالفرن لكى تتماسك لان مهما كانت الباشمل ثقيلة لان تتماسك اذا قدمتيهامباشرة
جربى تصبرى شوى عليها وشوفى النتيجة وردى لى:42: