عندي عزومة وعدد الاشخاص عشرين (حريم و رجال) وانا ماعندي اي فكرة عن طبخ الكميات الكبيرة
يعني كم كاسة رز احتاج لعشرين شخص؟
10 حريم و10 رجال
وكيف اطبخ كمية كبيرة من الرز لأني ابدا ما اعرف
وكم دجاجة احتاج ؟
علما باني ما راح اسوي اطباق جانبية غير السلطات بس
تولين القصيمية @tolyn_alksymy
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
للغايب عذر
•
والله مااعرف بس ليش ماتجيبين من مطعم احسن لك واظمن دامك ماتعرفين ومنها تفضين لضيوفك
الله يساعدك يارب
شوفي يإذاهم أكيله أو لا ؟
تقريبا إحسبي لكل شخص صغير أو كبير كوب جبة صغير وإن شاء الله يصير مقاس مزبوط
والدجاج كل شخص نص من الرجال والنسوان نقصي احسبي لها ربع وزيدي دجاجه ..
أهم شي لاتطبخينه كبس بحيث تقدرين بعدين لو بقى شي تستفيدين منه ياتعطينه أحد
أو تنتفين الدجاج تسوين فيه شاورما ( لاز يبقى بواقي
المويه على حسب نوعية رزك
قمسي الأرز على حجم كل يوم تسوينه وضيفي مويه وأوزينيها ثم دبليها على عدد الأقسام حتى توفي معك
ودي أجي أساعدك ..
رتبي أمورك في ورقه أسهل عليك في الشغل
الله يوفقك
شوفي يإذاهم أكيله أو لا ؟
تقريبا إحسبي لكل شخص صغير أو كبير كوب جبة صغير وإن شاء الله يصير مقاس مزبوط
والدجاج كل شخص نص من الرجال والنسوان نقصي احسبي لها ربع وزيدي دجاجه ..
أهم شي لاتطبخينه كبس بحيث تقدرين بعدين لو بقى شي تستفيدين منه ياتعطينه أحد
أو تنتفين الدجاج تسوين فيه شاورما ( لاز يبقى بواقي
المويه على حسب نوعية رزك
قمسي الأرز على حجم كل يوم تسوينه وضيفي مويه وأوزينيها ثم دبليها على عدد الأقسام حتى توفي معك
ودي أجي أساعدك ..
رتبي أمورك في ورقه أسهل عليك في الشغل
الله يوفقك
شوفي حطي 6دجاجات ولاغرفتيه حطي 2صحن للرجال و2صحن للحريم
والرز مااعرف بس احنا نحط 4صحن كبير شوي رز ويكفي وهو ع حسب الرز اللي تستخدمينه
في رز نوعيته تنتفش وتحسينه كثير في رز لا لازم تكثرين منه 00
ان شاء الله تلقين وحده تفيدك
والرز مااعرف بس احنا نحط 4صحن كبير شوي رز ويكفي وهو ع حسب الرز اللي تستخدمينه
في رز نوعيته تنتفش وتحسينه كثير في رز لا لازم تكثرين منه 00
ان شاء الله تلقين وحده تفيدك
وش قصتهم اهل زوجك ولا اصدقاقكم
وبعدين 10 دجاجات احس تكفي والرز احسبي بالبياله الرجال له 3 والحرمه 2 وزودي خمس احسن يكون فيه شيء باقي ولا يقضون على الصحون
وخلي الدجاج مقطع انصاف احسن لك في الشيل والطبخ
والرز اذا غسلتيه اذا يحتاج نقع انقعيه وبعدين المويه اذا بغيتي تكبينه خليها تغطيه بحول 2سم واذا سرب مويته وطي النار واذا بتحطين كشنه وسويها قبل بيوم عشان ماتكون ريحة البيت
وياليت تحطين معها شيء شعبي جريش ولا قرصان ولا مرقوق اللي يناسبك لان مو الكل ياكل رز وخصوصا اذا فيه ناس كبار بالسن او فيهم سكر او فيه اطفال
وبعدين 10 دجاجات احس تكفي والرز احسبي بالبياله الرجال له 3 والحرمه 2 وزودي خمس احسن يكون فيه شيء باقي ولا يقضون على الصحون
وخلي الدجاج مقطع انصاف احسن لك في الشيل والطبخ
والرز اذا غسلتيه اذا يحتاج نقع انقعيه وبعدين المويه اذا بغيتي تكبينه خليها تغطيه بحول 2سم واذا سرب مويته وطي النار واذا بتحطين كشنه وسويها قبل بيوم عشان ماتكون ريحة البيت
وياليت تحطين معها شيء شعبي جريش ولا قرصان ولا مرقوق اللي يناسبك لان مو الكل ياكل رز وخصوصا اذا فيه ناس كبار بالسن او فيهم سكر او فيه اطفال
للغايب عذر اذا جبت من مطعم حيحسوا ضيوفي انهم ثقال علي
لازلت اذكرهم فكرة تقسيم الرز ممتازة ماخطرت على بالي بقسمه قدرين واحد للرجال وواحد للحريم جزاك الله خير
بسمة البيت شكرا لك انا استعمل رز الشعلان وجزاك الله خير
الحلوة شكرا لك على نصايحك وفكرة الكشنة حلوة من قبل بيوم بس مايتغير طعمها؟ والبيالة قصدك بيالة الشاهي؟ وفكرة الجريش ممكن اسويها جزاك الله خير
لازلت اذكرهم فكرة تقسيم الرز ممتازة ماخطرت على بالي بقسمه قدرين واحد للرجال وواحد للحريم جزاك الله خير
بسمة البيت شكرا لك انا استعمل رز الشعلان وجزاك الله خير
الحلوة شكرا لك على نصايحك وفكرة الكشنة حلوة من قبل بيوم بس مايتغير طعمها؟ والبيالة قصدك بيالة الشاهي؟ وفكرة الجريش ممكن اسويها جزاك الله خير
الصفحة الأخيرة