ايه بعد حطيها مع الكبسه كم حبه تطلع طعمه

وممكن قوارب الكوسا


تشيلي راسها بعد ما تغسليها تسلقيها نص استوا
تقسمها بالنص تفرغي وتحشيها عصاج لحم مفروم
من فوق تحطي صلصه بيضا وموزريلا وتحمريها بالفرن
وبالعافيه.

قطعيها شرايح دائرية
واقليها
وحطي عليها زبادي ورشة ملح
وتطلع تهبل
امممم اشتهيتها الحين

ممكن تبشريها وتستخدميها لعجة الكوسا لذيييذه
او لصينية كباب كوسا بالفرن زي المسئعه باللحم بس ابشري الكوسا وحمريها مع اللحم
او لاقراص الخضار تبشري كوسا جزر بطاطا مسلوق بصل مفروم وتكسري معهم بيضتين و شوي طحين اسمر وسويها اقراص

سويها مخشي ، بعطيكي طريقتي :

اول شي فرغيها من اللب بس لا تخليها اكتير طرية عشان لا تتكسر ونقعيها بماي وملح شوي عشان اذا في مرار في الكوسا يروح بعدين صفيها من الماي .

ثاني شي : قطعي بصلة قطع صغيرة وحطييه النار وبس يتحمر شوي حطي عليه لحمة مفرومة وخليها لحد ما تنشف مايتها حطي عليها ملح وفلفل اسود مطحون وقرفة مطحونه ورشة هيل مطحون وقلبيها وحطي شوي كبشة في ايدك رز مصري فوقها عشان تتماسك لمن تحشيها .

احشي الكوسا باللحمه وبعدين اقليها في الزيت خليها تتحمر بعدين طلعيها وحطيها في ماي مغلي وخليها تغلي على النار من ربع الا ثلث ساعه عشان تستوي الكوسا وينزل كل الزيت .

بعدها تكوني محضرة لبن سائل مراعي لتر تحطي عليه ملعقتين طحين وشوي ملح وشوي سمن وحركيه باليد خليه يتجانس كويس بعدين حطيه على النار وخليه لحد ما يغلي مع استمرار التحريك اذا طلع اكتير جامد حطي شوي ماي بعدها نزلي الكوسا بشويش عشان لا تتكسر في البن وحركي شوي خليها تغلي 5 دقائق مع الكوسا وشوقي الملح وبعدين طفي النار واسكبيها وقدميها مع ارز ابيض وعوافي. وتمتعي باطيب مخشي .

ان شاء الله تكون الطريقة واضحه ،