حطي ملح قبل القلي

سويها بالفرن
بطاطس مقطع وعليهم زيت الزيتون
وأخلطي البطاطس زين بالزيت الزيتون. لو تحبين بعض الابهارات حطي رشه
على حرارة عالية
ومرات سويها لهم حلقات شيبس بالفرن
خذي لك قطاعة بطاطس 👌🏻👌🏻

بجرب الطرق اللي قلتوها و ان شاءالله تضبط معاي و تعجبهم

الباذنجان افضل طريقه جربتها هي انك تحطين عليه ملح عشان ما يتأكسد ويتغير لونه وبعدها في نشأ ذره وتقلينه ، البطاطس ضروري ما تكون مجمده مره قبل القلي و ترفعين الزيت وبعدها تقلينها ولا تقلين كميه كبيره

جيبي البطاطس غسليها وقطعيها بقشرها اصابع وحطي عليها ملح وفلفل وببريكا وثوم مفروم وحطيها في صينيه مدهونه وادهنيها يااما بزيت او ببخاخ الزيت ودخليها الفرن من تحت اذا تحمرت حمريها من فوق وبالعافيه