عيش باجلا يهبل.......

المقادير:
1 سحارة باجلا طازج ( فول اخضر )
3 اكواب عيش
3 - 4 حزمة شبنت
3 بصل مفروم

الطريقة:
تنقى الباجلا وتغسل ،يغلى بالماء ملح وتوضع الباجلا لمدة دقيقتين ويشخل.
يحمس بصل كثير مع زيت ثم يضاف 3-4 شدات شبنت ويحمس.
تضاف الباجلا المسلوقة لمدة دقيقة ثم يبعد عن النار .
تسيح زبده وتوضع على الخلطة .
ويخلط العيش مع الحمسة طبقات مع ماء يكفي لاستواء العيش ويوضع في الفرن لمدة 2\1 ساعة .

وبالعافية


------------------
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.