كيلو سبانخ مفرومة ناعم
4 كوب صلصة البيشاميل
4 بيض
3 ملعقة كبيرة جبن مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريما سائلة
ملح وبهار
1 ملعقة كبيرة طحين
الطريقة:
يسلق السبانخ بالماء المملح، ويغسل بالماء البارد ويصفي ثم يعصر باليد.
يدهن صينية الفرن بالزبدة.
تضاف الكريما الى السبانخ مع الجبن و البيشاميل ويحرك الخليط ثم يوضع في الطبق
يحفر في الخليط 4 حفر ثم يصب في كل حفرة بيضة _ يصير مثل بيض العيون) وينثر بالجبن ويدخل الفرن حتى يشقر الوجة وينضج البيض.
و بالهنا والعافية
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............

الله يعطيكِ العافية مرةًأخرى.
***************************
<div dir=rtl align=left><FONT COLOR="#800080" SIZE="1" FACE="Arial"></font></div>