===================
أصابع الجبن المقلية:cook:
===================

========
المقادير
========
1/4 كيلو من الجبن الأصفر الحاد (التشيدر) Cheddar، مقطعة صابع 2 × 4 سنتيمتر
كوب من الحليب الدافىء
1/2 كوب من الدقيق ق all purpose
فلفل أحمر حريف (حار)، حسب الذوق
2 بيضتان مخفوقتان
1/2 كوب من الكعك المحمص المتبّل بقليل من البهار والملح
زيت للقلي

=======
الطريقة
=======
ـ تنقع أصابع الجبن في الحليب الدافىء مدة 10 دقائق.
ـ يخلط الدقيق بالفلفل الحريف.
ـ تصفى أصابع الجبن وتمرّغ بخليط الدقيق جيداً.
ـ تغمس الأصابع بالبيض ثم بالكعك حتى تغطى جيداً.
ـ يحمى الزيت في قدر كبيرة وتضاف أصابع الجبن على دفعات وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون (مدة نصف دقيقة).
ـ ترفع من الزيت وتصفى على ورق خاص وتقدم دافئة.


****************************:cook: :cook: :cook:

اختي اللبنانية

بصراحة كلمة شكراًً قليلة في حقك

والله يعطيك العااااااااافية على هذا المجهود الأكثر من رائع...:26:

وحبيت اسألك عن وصفة ورق العنب ... الاوقية ماذا تساوي؟

لان ورق العنب يباع عندنا بعلب زجاجية..

ولاتعتقدين ان كأس وربع زيت كثير جداً؟؟

وهل بامكاني ان اقلل منه؟؟

اختي العزيزة زمرده zomuruda

شكرا لك على مشاعرك الرائعه

اولا عذرا على التأخير عندي ضيوف ومشغوله والله
بالنسبة للوقيه 200 غرام واذا كان منقوع بالمي نصف كيلو
وبالنسبه للزيت هذه المقادير لأفضل طعم ونكهة ولكن اذا كنت لا تحبين الزيت كثيرا او عامله رجيم فيمكنك تقليل الكمية الى النصف
وصحتين سلف عزيزتي:24: :24:

تسلمي حبيبتي على هالمقبلات الرائعة:24:

مشكوووووووره اخت اللبنانيه

والله اكلات تجنن صراااااااااحه تسلمين على هاي الاكلات الحلوه:o

اختكم
مرااااامي

سلملم:24: :26: