هذي كيكة معتمده عدي وماعاد استغني عنها
كاس زيت
كاس سكر
كاس ماء
4 ملاعق طعام حليب بودره
4 ملاعق طعام كاكاو بودره
تحطيها في الخلاط لحد ماتتجانس مع بعض بعدين خذي ثلاث ارباع الكاس من الخليط وجطيه في الثلاجه
باقي الخليط اضيفي له بيضتين وكاس دقيق وملعقه كبيره بكنج بودر وبعدين حطيها في صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعه تقريبا وبعدين شيكي عليها اذا استوت شغلي عليه الفرن من فوق تتحمر وبعد ماتطلع من الفرن اتركيها ترتاح شوي وبعدين حطي عليه الخليط الي حطيناه بالثلاجه وبالعافيه
اول شئ تسويه شغلي الفرن ١٨٠
ثاني شئ لازم تكون المقادير برا الثلاجة بنص ساعة
ثالث حاجة أنخلي الدقيق والبيكنج بودر أكثر من مره
رابع شي لما تضيفي الدقيق لازم يكون التحريك في اتجاه واحد علشان الهواء ما يخرج من الخليط
وآخر شى لما تدخل الكيكة للفرن سكري الباب بهدوء ولا تفتحي الباب أبدا إلا بعد مما تمر ربع ساعة
ثاني شئ لازم تكون المقادير برا الثلاجة بنص ساعة
ثالث حاجة أنخلي الدقيق والبيكنج بودر أكثر من مره
رابع شي لما تضيفي الدقيق لازم يكون التحريك في اتجاه واحد علشان الهواء ما يخرج من الخليط
وآخر شى لما تدخل الكيكة للفرن سكري الباب بهدوء ولا تفتحي الباب أبدا إلا بعد مما تمر ربع ساعة
زي ما قالوا الاخوات
نفس طريقتك ما كان يطلع
حطي البكنج بودر اخر حاجه وحركيه نفس الاتجاه
ولا تاخري الخليط حطيه فلفرن
نفس طريقتك ما كان يطلع
حطي البكنج بودر اخر حاجه وحركيه نفس الاتجاه
ولا تاخري الخليط حطيه فلفرن
شكلك تخلين الفرن حار مره او انك تستعجلين عليه عشان كذا يكون من داخل عجين
ويهبط يكون تفتحينه قبل الاستواء فيدخله هوا او فرنك ماتقفلينه عدل فيهبط معك
ويهبط يكون تفتحينه قبل الاستواء فيدخله هوا او فرنك ماتقفلينه عدل فيهبط معك
الصفحة الأخيرة
...سبحان الله وبحمده...سبحان الله العظيم...