حبيبتي اول شي لازم تبعدين الافكار السلبيه متل انا فاشله مافيه احد انولد متعلم
انا كنت ما اعرف اطبخ وكل ماكنت اتذكر كيف طبخي زمان واللحين فرق السماء عن الارض
كنت اسوي المعجنات كانها حجرر ....
بس اللحين الحمدلله صرت احلا طباخه واتفنن بعد الحمدلله والفضل يرجع للمنتدى والنت اي شي اشوفه ويعجبني ومقاديره متوفره اسويه
وحبه حبه ودحين صرت اتفنن واضيف من عندي حتى كدا وحده يحسبون اكلي من برا من محل ,,,,,,,

راح اعطيك طريقة المكرونه بالباشميل جربيه وماراح تندمي

1-مكرون مسلوقه مع ملح وشوي زيت
2- هاتي مقلاه وحطي بصل مقطع صغير وعندما يتحمر قليلا اضيفي لحم مفروم وعندما يذبل او ينشف ماوءه اضيفي وطماطم صغير جزر مبشور بهارات وملح وفلفل رومي صغير وبقدونس
3- الباشميل وهو اهم شي

7فنجان حليب و 6 كاسات ماء تسخن ع النار

نستخدم ملعقة الشوربه الكبيره المجوفه للمقادير
نضع بالملعقه ملعقه ونص دقيق وملعقه زيت وملح ونضعها في قدر نحطها ع النار ونصب عليها الحليب الساخن ونحرك بالمضرب السلك اليدوي وعندما تثقل نطفي ونضع ملعقه كبيره ع المكرونه نخلطها ثم نضع نصف المكرونه في الصينيه تم لحم تم مكرونه تم الباشميل ندخلها الفرن من تحت دقايق تم من فوق ................
شدي حيلك ياطباخة المستقبل ,,,,,,,,

الفاشله اللي ماتعرف من المطبخ ألا دواليبه أما أنت فوضعك أحسن شوفي بما أنك تقولين أنه مره تضبط ومره له فعلاج هالمشكله الأستمرار وأنه المقادير والطريقه تكون بمعايير ثابته لحد ماتوصلين لدرحة الأحتراف (مرحله تصيرين ماتحتاجين تعايرين المقادير والطريقه ممكن تدمجين بعض المراحل )والإستمرار انك مثلا سويتي هالأسبوع برياني وضبط كرريه مثلا الأسبوع الثاني بيوم مختلف عن الأول يعني خلي فتره بينهم بس لاتطولين عشان ماتنسين شوفي مرحلة الإحتراف أحس تاصلها الوحده لما يكون دايم على البيت داخل وطالع أو راعي البيت مايحب الأكل من برى -بس لاتحمسين بزياده لحد ماتكرهين الطبخ يعني حلو الكل من برى عشان ماينكرف الواحد وألا أكل البيت مافيه أنظف منه والطبخ له متعته-ونصيحه شوفي طرق البنات هنا ووصفاتهم المصورة بالمقادير والخطوات وفيه فديوهات كثيره باليوتيوب وحفظا للسمع من الحرام أنتبهي من الفديوهات اللي فيها موسيقى -فيه فديوهات لمنال عالم بعضها حلو بدون موسيقى خصوصا وقت التحضير للأكله بس وقت عرض المقادير وملخص الطبخه لازم تكتمين الصوت وبعض الفديوهات حقتها الله يهديهم حرمونا شوفتها لأن طول العرض فيه موسيقى فما تمكنت من شوفتها -وفيه فديوهات أسامه السيد برضوا وقت عرض المقادير يعني بعد المقادير مافيه موسيقى وتحصلينهم باليوتيوب-الله يوفقك وشيلي الإحباط من راسك وبتبدعين وطلي على التويتر والإنستقرام بتحصلين حاجات جديده وخطيره.

بعدالفشل نجاح 
استمري وادخلي قروبات حق الطبخ حاتستفيد

ياحبيبتي حبه حبه وراح تتعلمين اهم شي يكون الدافع انج تتعلمين موجود انا ماجذت من الزواجي الا 8 شهور . 
اول مااتزوجت كنت مفهيه شوي بس بعدين صرت انحط بمواقف من جد تنحرجين منها .. فكان احراجي من جهه وزوجي صراحه ماقصر فيني ههههه كان ينقزني نقزات صج تعور لقلب بس خلت عندي دافع اتعلم وابين له اني بنت ونعم ويعتمد عليها وصحيح الحين صرت اتحمل عزايم وتكفيني ساعات قليلة احسن من قبل كنت ادخل المطبخ اسوي عشا من العصر اجهز وياله اخلص .. كنت بطيئة الييين تحسن ادائي مع الممارسة وتشجيع م زوجي من ام زوجي ومن امي الله يخليها لي  وكنت منشغله بدراستي لاني اول سنه جامعه بس وربي من الاقي فرصه كذا فاضية على طول اشغل نفسي ايش اسوي  غدا او عشا .. 

اللي ابغى اوصلج اياه لابد انوو يكون عندج دافع للتعل...

تحياتي م ورغبة شديده انج ترضين زوجج .. 

والله يهنيج ويساعدج ويخليلج عيالج حبيبتي 

لاتقولي فاشلة جربي حتى تتعلمي ومين قال شرط نضبط كل الانواع
الوحدة تحاول ومومصيبة لو ماعرفت لكل شي
بعطيك طريقتين للمعجنات بهالروابط ان شالله تفيدك
وسمي بالله قبل ماتبداي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3965478#post81436774

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3964211#post81414332