المقادير:
صدورة الدجاج
علبة حمص جاهزة
علبة حمص حب
طحينة
ليمون
خبز محمص بالفرن
سمنة
ملح
طريقة التحضير:
بعد أن تكسري الخبز المحمص تصفيه بصحن التقديم
وتأخذين صدورة الدجاج فتسلقينها ثم تقطعينها قطعاً متوسطة الحجم... تأخذين حمص الحب وتضعينه على النار مع كمية من الماء إلى ان يغلي وفي الخلاط الكهربائي تقومين بوضع الحمص الجاهز مع قليل من الطحينة والليمون ورشة من الملح وقليل من الحمص الحب والماء الذي تم غلي الحمص الحب به وتخلطينهم إلى أن يصبح لديك مزيجاً لزجاً... وإذا كان سائلاً بامكانك وضع الحب واذا كان جامداً تضيفين الماء..بعد ذلك تقومين بتشريب الخبز من ماء الحمص الحب ومن ثم ترصين قطع الدجاج المسلوق فوقه وبعد ذلك تصبين المزيج من الخلاط. وعند التقديم تضعين القليل من السمنة على النار ولمحبي الصنوبر بامكانهم وضع الصنوبر مع السمنة إلى ان تسخن ثم تسكب على الوجه.
هذه الاكلة تعمل قبل التقديم بفترة بسيطة حتى تكون ساااخنة
))وبالهناء والعافية <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
