السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نحتاج لهده الوصفة الى فخض خروف صغير منزوع العظمة
نحضر الحشوة مكونة من كفتة و قليل من
معدنوس و فلفل أسود و ملح و اي بهارات تحبينها و بيضة و نخلط الكل
نحشي الفخد بالكفتة
و نلفه بخيط جيدا
نضع الفخض في صينية تدخل الفرن مع قليل من زيت الزيتون وثوم ،نضيف عليه
مرق لحم أو دجاج وكأس ماء و نغلف الصينية بورق الأليمنيوم نتركها في الفرن مدة ساعة الا ربع
ممكن نرفقها مع بطاطس محمرة في الفرن
يارب تعجبكم
وبالهنا والشفا