زادي التقوى
@zady_altko
@zady_altko
يلا عالمطبخ على طول اتفضلوا نبدأ بالمقادير بسم الله بيتنجان الحجم الصغير الاسود ....... انا هون خلطت اسود والمموج متل الصورة ومرات بستعمل الابيض لذيد وفائدته اكتر اهم شي ما تستعملوا البنفسجي الضعيف شوي لانه بيمرمر وجلدته بتنفصل بعد ما يج…
اولا نبدأ بالمقادير متل ما هي مبينة في الصورة وهي عبارة عن لحمة مفرومة طحين بصل مفروم صغير ثوم بقدونس مفروم ناعم كزبرة مفرومة ناعمة بهارات اللي بتحبوها انا حطيت ملح , فلفل اسمر , شطة مجروشة , كركم , بابريكا ,شوية كمون , وبهارات مشكل…
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا حبيباتي يا بنات حواء هذه اول مشاركة لي بالصور حبيت انزلها لانها طيبة كتير ويا ريت ما تفشلوني والاقي منكم تشجيع وجزاها الله خير كل من تدخل موضوعي وترد عليه نبدأ بالشغل معاي عالمطبخ ... بسم الله المقاد…
أنا مغتربة وبالأمس وصلتني من بلدي جبنة بيضاء مغلية :21:بدون ماؤها المحفوضة به (أي المالح ) طبعا لتسهيل حملها بالسفر . سؤالي هو : كيف أعمل ماء مالح لحفظها فيه:confused: ؟ مع العلم بأنها مغلية ومالحة . ولا أريد حفظها بالفريزر لأنها كمية …