على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=978186
هالموضوع راح نستفيد فيه من خبرتاكم في التفريييييز
وشراء لوازم رمضان
واي نصيحه او خبره تحبين تعلمينا فيها
راح ابتدي بنفسي
============
انا للحين مابديت بالتفريز الجامد على قولت خواتنا المصريات :)
سويت بس علبه وحده من ورق العنب حشيتها وفرزنتها
ولوازم رمضان للحين ما شريتها ولكن ان شريتها اخصص لها رف خاص فيها بالمطبخ
وان شاء الله ناويه اسوي الكبب .... وافرزنها
ونصيحتي اللي ذاكرتها الحين :
ابدا لا تحطين ماي للقيمات اثناء قليها لان هالشي خطر جدا وممكن يطشر عليك الزيت والافضل هو وضع زيت بدل الماء
وايضا للكبه اذا طلعتيها من الفريزر اقليها على طول .... ويكون الزيت غزير وساخن ... والنار هاديه ... ولا تحطين اكثر من من 3 حبات بالقليه الواحده حتى ما تتفكك معاك لان سبب تفكك الكبب هو ان الزيت يصير بارد
واستفيدي من ماي سلق الدجاج او اللحم بعمل شوربات يوميه و طازجه باضافة الخضار وغيرها
وهنا تفاصيل الموضوع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1891652
هذى بعض الافكار للتفريز كنت كاتبتها بدفتي في بعضهم طبقته وفي بعضهم لا
مكرونة الباشميل ... الفطاير .. افخاذ الدجاج الكذابه .. الباذنجان المشوي ... تتبيل قطع الدجاج ... العدس ... الشيشبرك ... القطايف ... الجبنيه ... اصابع الكيري او القرفه او التفاح ... الدونات ... السبوسات والسبرنغ رول .. الكبب .. الخليه ..
وانتظر افادة اللي بعدي :)