يا مساء الفل والورد ؛ ادخل في الطلب مباشرة
من تدلني على طريقة طبخ السبانخ عشان اسوية في الفطاير (تراي ما ابغي عجينة
) لاني معتمدة عجينة العشر دقايق
وجزاء الله اللي تساعدني اومن حاول يساعدني كل خير :love:
احلى همس @ahl_hms_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
هذه طريقتنا
سبانخ مغسولة و منشفة و مفرومة وسط لا ناعمة و لا خشنة
بصل مفروم ناعم
ملح,كمون,حر مطحون ناعم(حسب الرغبة),سمسم,رشة صغيرة بهار,
حامض الليمون
زيت نباتي
الطريقة
نفرك السبانخ بملح و نضعه بمصفاة و نضع تحتها وعاء و نترك السبانخ حوالي نصف ساعة او اكثر لنجدها بعد ذلك قد صفت ماءها قليلا نفركها من جديد و نعصرها باليد
في وعاء نتبل المواد كلها سوا مع السبانخ و الحشوة جاهزة
ملاحظة
نستعمل ملح الليمون مكان عصير الحامض لان الاخير يؤدي الى ان ينزل عصارة من الفطائر اثناء الخبز فتحترق اطرافها او ارضها اما مع ملح الليمون فلا يحدث هذا الامر
و صحتين