السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات الموضوع من عنوانه بكره بيجونا ضيوف وبنسوي ذبيحه وراح أطبخها إن شاء الله
لاول مره منذ زواجي يعني من خمس سنوات وأبغى فزعتكن لي يعني كيف أطبخها وأيش أسوي معاها وأيش نوع الرز المناسب طلعو كل ماعندكم الله يعافيكم
ام الحلووووووووين @am_alhlooooooooyn
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بسكريم@@
•
شوفي حبيبيتي قطعي بصل وثوم واحمسيها بزيت بقدر كبير وحطي طماطم ثم اغسلي الذبيحه وحطيها بالقدر وحطي بهارات وليمون اسود وفلفل لسود حب وكزبره وكم حبه هيل وكم عود مسمار ودارسين وملح و3فلفل حار وفلفل بارد وصبي الماء وخليها تطبخ لاستوت جيبي قدر ثاني صفي المرق وزيديه ماء وكبي رز الوليمه علبه حليب نيدو كبير مليانه نقعيه بماء وكبيه وخليه يتشارب وقصري النار وياليت تحمرين اللحم بالفرن جيبي الصينيه الفرن وحطي المفطح فيه وادهنيه بشوي مرق مخلوط ببهارات ومصفر لحم وحمريه -وسوي كشنه طبعا بصل احمسيه بحبه ماجي وزيت وقطعي عليه فلفل بارد صغار وقلبيه الى ان يستوي ويذبل بعدين ضيفي الزبيب وحطي بهارات وفلف اسود شوي والاهم اللي يخلي الكشنه عذاب ليمون اسود مع قرفه مطحون حطي ملعقه منه وقلبيها الى ان تستوي وحطيها ع وجه الرز عشان يكسب طعمها وعند الغرف شيلي اللوجه واغرفي وبالعافيه و***** الله تبيض وجهك عند زوجك فديتك لاتنسيني من دعواتك ان يحقق لي مااتمنى ان كان خير لي وسعاده ويصرف عنه مايعيقه
الصفحة الأخيرة
وخوذي من مرقه الذبيحه وحطي شوي عشان يطعم واطبخي الرز لحاله لين يخلص
واحمسي بصل مع جزر (واذا كنتي طابخه كرش والكبده قطعيه صغار )واضيفي مع البصل
وكوسه وبطاطس قطعي صغار واقليهن بزيت وحطي فوق الرز
سوي مرق خضار وسلطه
ونصيحه لاتكثرين انواع بالسفره لان الذبيحه تكفي وماتوكل كله