:)

حطي بقسماط معاه

او اذا ماعندك

خذي صامولي واطحنيه بالفرامه وحطيه


واذا تبغو تحطو دقيق

افضل شي دقيق الحمص او دقيق البر ( الأسمر )

افضل من الدقيق الابيض

أختي أول شي استخدمي اسياخ كباب تجي هي عريضة وقلبي السياخ كل شوي دايما حتى تستوي يعني ضليي قلبيها لحتى تستوي ولا تضيفيلها طحين او نشاء او بقسماط او غيره بس التقليب الدايم وعلى فكرة طيب الكباب فيه شوية دهن يعني خلي اللحم مدهن بس السر بالتقليب

up ^_^

اااااااااااااااب