أم عبدالمعين
أم عبدالمعين
ياليت مقادير عجينتك لان شكلها يفتح النفس ماشاء الله تبارك الرحمن
ياليت مقادير عجينتك لان شكلها يفتح النفس ماشاء الله تبارك الرحمن
هلا حبيبتي الصور الي نازله بالفطائر للا مانة مو انا مصورتها انا نقلت لكم الطريقة بالصور وبالنسبة للعجينه الي سويتها انا ولفيت بيها الكفته هادي :
المقادير
2كوب صحين
1م ك خميرة فورية
1م ص بكنج باودر
1م ص ملح
1 م ك سكر
ربع ك زيت زيتون
نص ك ماء دافئ
الطريقة
احط في العجانة كوب طحين فقط بالبدايه ثم اذوب الخميرة بشوي ماء واحطها واضيف السكر والملح واضيف الماء الدافئ والزيت واخلط بعدين اضيف باقي الطحين بالتدريج حتى تتكون العجينه ولو احتجت طحين زياده اضيف وتكون العجينة لاهي يابسه ولا سايله يعني ماتلصق بايديك وخليها تخمر ساعه واستخدميها.
وعندك كمان عجينة الاخت رائعة الكلمة هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1384119
أم عبدالمعين
أم عبدالمعين
هذا تطبيقي يالغوالي الف شكر على هالطبق الراااائع بس العجينة تراها عجينتي القطنية .. عارضتها لكم بالمعجنات..
هذا تطبيقي يالغوالي الف شكر على هالطبق الراااائع بس العجينة تراها عجينتي القطنية ...
لاشكر على واجب حبيبتي بس للاسف الصورة ماطلعت كنت اتمنى اشوف التطبيق:cook:
أم عبدالمعين
أم عبدالمعين
السلام عليكم أم عبدالمعين تسلمين على الطريقة الحلوه إن شاءالله بنجربها، بس عندي استفسار بالنسبة لـــ ثلاثة صدور دجاج ،،، صحن الدجاج فيه انصاف صدور فهل تقصدين 3 أنصاف أم 3 صدور كامله يعني 6 انصاف؟ اسمحي لي على السؤال اختك عليميه شوي :)
السلام عليكم أم عبدالمعين تسلمين على الطريقة الحلوه إن شاءالله بنجربها، بس عندي استفسار...
حياك الله حبيبتي
بالنسبة للصدور الدجاج الكميه بتكون 3 صدور كاملين بس شوفي حبيبتي بما اني انا وزوجي بس قللت الكميه وسويت نصف المقادير لاني 3صدور كاملين تسوي كميه كبيرة يعني انتي ممكن تقدري لوحدك الكميه على حسب عائلتك وسويها مو ضروري تتقيدي بالمقادير...
أم عبدالمعين
أم عبدالمعين
شكلها روعة صراحة نويت اسويها بس عندي كم سوال صدور الدجاج تفرمينها بفرامة اللحم والا كيف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وانتي قلتي 3 صدور دجاج مع ان الكمية شكلها اكثر بعد ما تسوين الكفتة قلتي (نسخن الطاوه ونضع زبدة مقدار 10 غرام .. نضع أسياخ الكفتة حتى تتحمر ..) يعني كيف سخنتيها ؟؟؟؟؟؟؟؟بمقلاية فوق الفرن والا داخل الفرن بصينية ولا كيف ما فهمت النقطة ياليت توضحين وياليت طريقة العجينة وشكرا
شكلها روعة صراحة نويت اسويها بس عندي كم سوال صدور الدجاج تفرمينها بفرامة اللحم والا كيف...
هلا وغلا حبيبتي
ايوة صدور الدجاج افرميها بفرامة اللحم وبالنسبه للكمية 3صدور كاملين
بالنسبة للشوي سخني صاج او مقلاة عندك واشويها على النار مو بالفرن:heart:
القمورة أمورة
تسلم الأيادي..
:26: