لااااااازم اجربها والله تعبت وانا ادور مقادير مظبوطة للعجينلااااااازم اجربها والله تعبت وانا ادور مقادير مظبوطة للعجين
أشكركم على المرووووووووور ومبسوطه أنها أعجبتكم وشاكره لتفاعلكم
** بالنسبة للأخت اللي تسأل عن إنها حابه تستغني عن البيكنغ بودر لأنها ماتبي تطلع البيتزا منفوشه مثل الكيك أحب أقول لك لا لاتحذفينها وتحكمي بسماكة البيتزا حسب ماتبين بالنشابة (الفرادة) بعد ماترشين تحتها شوي دقيق عشان ماتلصق معك وبس وبالعافيه ولو لاحظتي صورة البيتزا ماهي منفوشه لأني حتى مثلك ماأحبها منفوشه أحب سماكتها حلوه وتميل إنها تكون رقيقه بعد أحسن...
** الأخت اللي تقول تلصق معها حتى أنا نفس الحركة تصير معي عادي وفاتك حل بسيط أسويه أحط في يدي شوي زيت وأعجنها بعد ماأخلص من عجنها وقبل تتخمر لما تصير عجينة متماسكة ماتلصق وبس هذي كل السالفه وبعدين أتركها تتخمر عادي و..... الخ..
** الأخت اللي تبي تعجنها بالعجانه وتحط بعض المقادير في الخلاط وماتحب تعجن أقول الأفضل إنك تتقيدين بالطريقه زي ماهي وصدقيني لما تشوفين النتيجة راح تكررينها وتصيرين تعجينينها بيدك عادي وتحسين إنك أبدعتي وسويتي فطاير على مزاجك وكيفك وبيدك وبالحشوه الي تبينها ..
بشــــــــــــــــــرى ســـــــــــــــــاره
====================
جربت كمية بسيطة عشان عيونكم وعشان الأخت اللي سألتني إذا ممكن تتفرز فلقيتها:35: رهييييييييبه حتى بعد التفريز وطبعا تكون مطهيه طهو كامل ومحمره ومستويه وخالصه مو نص استواء مثل مااقترحت الأخت يعني بصراحه هالعجينة مريحه مرررررررررررررررره وطريه سواء طازجه أو مجمده وبالعافيه على قلوبكم
** لاتنسون تدعووووووون لي بظهر الغيب
** بالنسبة للأخت اللي تسأل عن إنها حابه تستغني عن البيكنغ بودر لأنها ماتبي تطلع البيتزا منفوشه مثل الكيك أحب أقول لك لا لاتحذفينها وتحكمي بسماكة البيتزا حسب ماتبين بالنشابة (الفرادة) بعد ماترشين تحتها شوي دقيق عشان ماتلصق معك وبس وبالعافيه ولو لاحظتي صورة البيتزا ماهي منفوشه لأني حتى مثلك ماأحبها منفوشه أحب سماكتها حلوه وتميل إنها تكون رقيقه بعد أحسن...
** الأخت اللي تقول تلصق معها حتى أنا نفس الحركة تصير معي عادي وفاتك حل بسيط أسويه أحط في يدي شوي زيت وأعجنها بعد ماأخلص من عجنها وقبل تتخمر لما تصير عجينة متماسكة ماتلصق وبس هذي كل السالفه وبعدين أتركها تتخمر عادي و..... الخ..
** الأخت اللي تبي تعجنها بالعجانه وتحط بعض المقادير في الخلاط وماتحب تعجن أقول الأفضل إنك تتقيدين بالطريقه زي ماهي وصدقيني لما تشوفين النتيجة راح تكررينها وتصيرين تعجينينها بيدك عادي وتحسين إنك أبدعتي وسويتي فطاير على مزاجك وكيفك وبيدك وبالحشوه الي تبينها ..
بشــــــــــــــــــرى ســـــــــــــــــاره
====================
جربت كمية بسيطة عشان عيونكم وعشان الأخت اللي سألتني إذا ممكن تتفرز فلقيتها:35: رهييييييييبه حتى بعد التفريز وطبعا تكون مطهيه طهو كامل ومحمره ومستويه وخالصه مو نص استواء مثل مااقترحت الأخت يعني بصراحه هالعجينة مريحه مرررررررررررررررره وطريه سواء طازجه أو مجمده وبالعافيه على قلوبكم
** لاتنسون تدعووووووون لي بظهر الغيب
الصفحة الأخيرة
يعني احط السوايل بالكاس الخلاط ....بعدين ازيد باقي الدقيق بعد ما طلعهم ....
ماحب اعجن بيدي ...