السلام عليكم أعزائي ..
هذي أول مشاركة لي معكم وإن كنت متابعة لكم من سنين ..وما أقدر أخفي عنكم مدى أعجابي بإبداعاتكم في كل المنتديات..ربي يحفظكم جميعا مشرفات وأعضاء وقراء..
للأمانة هو تطبيق عجينة وحدة من الأخوات بالمنتدى ماذكر أسمها وصراحة دورت على الموضوع بس ما أدري وينه ..
لكني زدت بأنواع الحشوات وصغرت القوالب وطلعت شي:42:
العجينة
2فنجان ماء
1فنجان حليب سائل
1 فنجان زيت
2ونصف فنجان دقيق
1م ك P.P
2بيض
نصف قالب ماجي هذي من عندي وطلعت أطيب من العجينة الأصلية فقط ملح
تخلط بالخلاط وتصب في الصينية المقسمة لأكواب صغيرة بعد دهنها جيدا بالزيت
الحشوات
الأولى حشوة الأخت :جبنة بيضاء مقطعة مربعات _ شرائح زيتون أسود وأخضر_ زعتر
طبعا توضع في الكوب فوق العجينة ستنغمس الجبنة (جدا طبيعي )ثم الزيتون ثم رشة الزعتر وهذه صورتها
167910
الثانية حشوة بيتزا نضع الصلصة ثم فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة ثم شريحة زيتونة ثم جبن مازرولا وهذي صورته بس من غير المازرولا نسيت ما صورتها:(
167911
الثالثة بيضة مخلوطة مع جبنة شيدر مبشورة (العلبة الصغيرة)هذي صورة الخلطة
167913
نضعة فوق العجينة بالأكواب أيضا مع الأسف ما صورتها معليش تحملوا أول موضوع المرة الثانية أن شالله كل شي بصورة
الرابعة ربع ملعقة لبنة تضعيها فوق العجينة ثم مكعبات طماط وهذي صورتها
167912
ندخلها الفرن من تحت 10 دقائق ثم من الأعلى حتى تشقر قليلا
ثم اتركيها تبرد حتى تتمكني من اخراجها بسهوله ثم ضعيها في ورق بلسية وهذا شكلها النهائي
167914
وللأمانة أيضا أطيب حشوة البيتزا -والجبن والزيتون- والبيض بالجبن أما اللبنة بالطماط ما طلعت مرة يمكن لو نضيف لها زيتون أو نوع ثاني من اللبنة له دور أترككم اتبدعون
أيوه يالغاليات عاد الحين رايكم يهمني ..وترقبوا قريبا تورتيلا الدجاج الكل بيسألك عن عجينتها
جكليتة @gklyt
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الدهما
•
صراحه روعه والله يعطيكي العافيه على هذا الابداع
الصفحة الأخيرة