الحكايه وحده من زميلاتي في الدوان راحت لناس وذاقت فطايرهم وانهبلت عليها
وخذناالطريقه وانهبلنا عليها (عالم المهابيل).
والله انها شيء اخر في عالم الفطاير
الصوره بس نسيت مااحط حليب واللف بسرعه باطلع مشوار
الطعم مايتغير لو جلست اسبوع وبالفريزر اكثر ومنفوخه وبالعوافي على قيلوبكم
مشكورررره اختي التوفيه قالت صوريها ونزليها
صووووورره ثانيه
ملاحظه تراني احط بالعجينه ياحبه سوداء او ريحان ونعناع مجفف زي اللي بالصوره
الطريقه ياحبايبي مقادير
اولا كاس دقيق منخول كويتي +كوب ماء دافي +م ونصف خميره فوريه +فنجان قهوه سكر+3م حليب بودره +م ص ملح+نص بياله زيت زيتون.
وتخلط لمدة 5دقايق.وتترك لتخمر ربع او ثلث ساعه (وهذا السر)
بعد ثلث ساعه نضيف 2كاس دقيق منخول +شوي ماء اذا احتاجت
دعيها تستريح عشر دقايق وابدي الفرد
ملاحظه:
انا جميع فطايري لابد اضع مع العجينه حبه سوداء او ريحان او نعناع جاف