ماشاء الله
تسلم يدك
الصفحة الأخيرة
أشكركم على المرور والتعقيب ...
نرجع للطريقة ..
أول شي تشبين فحم :o
وعقب تسوين عجينة ( طحين وماي وشوية ملح ) تكون ثقيلة شوي ... مثل الصورة
وعقب مايفحم .. حطيه فوق العجينة زي كذا ...
ودخلـــيه الفرن لمدة ساعه أو ساعه ونص حسب الفرن ..
ولما تطلعينه تنظفينه من الفحم لأنه بيكون صار رماد بس عادي أحلى شي عشان يعطي طعم ...
وهذا لما نظفته ..
ومن ورآ شكله يجيب العافية ...محمممممممرررررر
وبخصوص تفتيت القرص .. في عدة طرق ..::
في ناس بالنجر ... وفي ناس بيدهم لما يبرد ... لكن مع تطور التكلولوجيا <<شدخل ...
ما إلك ألآ برآون .. قطعته قطع كبار وحطيتة داخل ..وتفتفت ...
نرجع نقطع بصل صغار ونحمممممممسه ونحط هالمفتفت زي كذا ونقلبه ونحط سمن أو زبدة حسب الموجود والمرغوب ...
وعقب نحطين عسل أو سكر حسب الرغبة
ويقــــدم وهو سآآآآآآآآآآآآخن .... :32:
ودمتــــم بخيـــــر