شمعة الدور
شمعة الدور
مــــــــريـــــــــــم

انتي مبدعه


ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك وتسلم ايدينك

والله اني من فتره عندي هالقوالب ولاادري وش اسوي بها!

بس بسألك ياقلبي انتي قلتي اي عجينه تصلح؟

انا جربت بس بقوالب الكب كيك عجينتي العاديه الصراحه تطلع منفوخه شوي يعني ماتاخذ شكل القالب مره حتى تنحشى!!!!

وقالت لي وحده لازم عجينه خاصه للقوالب غير عجينه الفطاير بس نسيت وش العجينه اظن الي فيها زبده وتشبه عجينه الباي

وبسألك بعد الحشوه بعد لا قبل الفرن؟يعني لااستوت العجينه نحط الحشوه وترجع مره ثانيه للفرن!!!!!!!

ولفتت انتباهي بالصور انكم تستخدمون<الدلــــــه>للحين ماشاء الله حنا نسياااااااناها من زمان من طحنا باالترامس!!!!!!

واسفه على كثر الكلااااااااااااااااااام!!!!!!!!!!
يالله الخيرة
يالله الخيرة
عليكم بألف عافية بأجرب الفطاير والبف
شكل البف رهييييب
بنت ناس ماتنداااس
رائع مره يسلموووووووووووووو ياقمر 2010
نـــور
نـــور
سلمت عزيزتي
وبالهنا والشفا
مريم ضرغام
مريم ضرغام
مــــــــريـــــــــــم انتي مبدعه ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك وتسلم ايدينك والله اني من فتره عندي هالقوالب ولاادري وش اسوي بها! بس بسألك ياقلبي انتي قلتي اي عجينه تصلح؟ انا جربت بس بقوالب الكب كيك عجينتي العاديه الصراحه تطلع منفوخه شوي يعني ماتاخذ شكل القالب مره حتى تنحشى!!!! وقالت لي وحده لازم عجينه خاصه للقوالب غير عجينه الفطاير بس نسيت وش العجينه اظن الي فيها زبده وتشبه عجينه الباي وبسألك بعد الحشوه بعد لا قبل الفرن؟يعني لااستوت العجينه نحط الحشوه وترجع مره ثانيه للفرن!!!!!!! ولفتت انتباهي بالصور انكم تستخدمون&lt;الدلــــــه&gt;للحين ماشاء الله حنا نسياااااااناها من زمان من طحنا باالترامس!!!!!! واسفه على كثر الكلااااااااااااااااااام!!!!!!!!!!
مــــــــريـــــــــــم انتي مبدعه ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك وتسلم ايدينك والله اني...
بالنسبة لعجينة القوالب والله انا اسوي عجينتي العاديه والمقيساس عندي علبة الزبادي انا احب اسوي كميه كبيره وافرزن المهم بالنسبه لعجينتي انا عبارة عن 8 علب زبادي مليانه دقيق
واحط عليها علبتين زبادي مليانه حليب بودره
وملعقتين كبار خميره
وملعقتين كبار باكينج باودر
وفنجان قهوه سكر
ورشة ملح
وخلطهم شوي بالعجانه بعدين احط عليها
علبتين زيادي
وبياله ونص زيت
وبيضتين
واعجنهم بالماء الين تصير العجينه لينه شوي
عجينتي ميزتها لينه مره
هالعجينه اسوي فيها كل شي
جبنيه
سنبون
خلية نحل
ورووووووووووووووووعه للدونات بس بالنسبة للدونات بعد التقطيع خليها في صينيه مرشوشه بدقيق مدة نص ساعه حتى تخمر زياده بعدين اقليها في زيت حااااااااار بس النار مررررررره هادية
وبس
اما بالنسبه للدله:arb:
فابونا مايحب يشرب القهوه حقت الكيف الا في الدله وبمسمار بعد كنه شايب وهو توه ترى مه بكبير بس طبع شيبان فديتهم الشيبان هههههههههههه