om nona
•
شاليمار :
السلالالالالام عليكم يابنات مرررره وحشتوني
والله لي يومين تعبانه بس الحمد لله ادعولي
قبل كم يوم سويت سانتويتش المفاجئات
بس عجينته تراها قاسيه شوي مو مرره مقرمشه هي كانت طعمه بس ماتنفع للفطاير وهذي الصور
انا هنا حشيتها وحده جبن وطماطم وبصل اخضر وفلفل رومي وكمان جبنه سلايس الشرايح
وطلعت تهبل وحشيت جبن ابيض وزعتر
وهذي ثاني يوم سويتها بباقي العجين بس مرره طلعت قاسيه ماعجبتني
وسويتها نص جبن ونص زعتر
والله لي يومين تعبانه بس الحمد لله ادعولي
قبل كم يوم سويت سانتويتش المفاجئات
بس عجينته تراها قاسيه شوي مو مرره مقرمشه هي كانت طعمه بس ماتنفع للفطاير وهذي الصور
انا هنا حشيتها وحده جبن وطماطم وبصل اخضر وفلفل رومي وكمان جبنه سلايس الشرايح
وطلعت تهبل وحشيت جبن ابيض وزعتر
وهذي ثاني يوم سويتها بباقي العجين بس مرره طلعت قاسيه ماعجبتني
وسويتها نص جبن ونص زعتر
om nona
•
شاليمار :
وهذي قطايفنا حقت اهل الطايف :D
وياسلام لو ذقتو حقت الوالده الله يحفظها مرررررررررررره تجنن وشي يفتح النفس
وهذي الصور
بالسكر
بالعسل
وطريقتها
المقادير تقريبيه
2 كاس دقيق اسمر ونص كاس ابيض
ملعقه وسط خميره وماء
هذي مقادير الوالده بس انا ماادري ليه تنشف معايا اقوم احط ملعقتين حليب بودره
وتعجنيهم بمويه الين تصير اخف من خليط الكيك
وتخليهم يتخمرو
وتسوينهم نفس طريقه مشاعل بالمصابيب بس لما تحطيهم على الصاج تخففيهم
يعني تمسحي عليهم بالمغرفه علشان تكبر وتصير خفيفه شوي
وياسلام لو ذقتو حقت الوالده الله يحفظها مرررررررررررره تجنن وشي يفتح النفس
وهذي الصور
بالسكر
بالعسل
وطريقتها
المقادير تقريبيه
2 كاس دقيق اسمر ونص كاس ابيض
ملعقه وسط خميره وماء
هذي مقادير الوالده بس انا ماادري ليه تنشف معايا اقوم احط ملعقتين حليب بودره
وتعجنيهم بمويه الين تصير اخف من خليط الكيك
وتخليهم يتخمرو
وتسوينهم نفس طريقه مشاعل بالمصابيب بس لما تحطيهم على الصاج تخففيهم
يعني تمسحي عليهم بالمغرفه علشان تكبر وتصير خفيفه شوي
om nona
•
شاليمار :
واليوم سويت
لقيماااااااااااااااااااااااااات مع اني توبت اني اسويها لانها ماتزبط معايا
وهذي صورتها
هاايش رايكم بالشكل
لكن
الطعم
:icon33:
:icon33:
مرررررررررررررررره مو زين ماكأني سقيتها بالشيره كأني سقيتها بالزيت يوووووووووووووووه مررره زيت
وماادري ليه :( وتوووووووووووووووووووووبه ماعادني مسويتها :icon33:
وسويت بف على طريقه الاخت تقى
بس ماطلع مقرمش زي حقي بس انا قلت امكن من الدقيق لاني غيرته
وهذي صورته
لقيماااااااااااااااااااااااااات مع اني توبت اني اسويها لانها ماتزبط معايا
وهذي صورتها
هاايش رايكم بالشكل
لكن
الطعم
:icon33:
:icon33:
مرررررررررررررررره مو زين ماكأني سقيتها بالشيره كأني سقيتها بالزيت يوووووووووووووووه مررره زيت
وماادري ليه :( وتوووووووووووووووووووووبه ماعادني مسويتها :icon33:
وسويت بف على طريقه الاخت تقى
بس ماطلع مقرمش زي حقي بس انا قلت امكن من الدقيق لاني غيرته
وهذي صورته
om nona :
واليوم سويت لقيماااااااااااااااااااااااااات مع اني توبت اني اسويها لانها ماتزبط معايا وهذي صورتها هاايش رايكم بالشكل لكن الطعم :icon33: :icon33: مرررررررررررررررره مو زين ماكأني سقيتها بالشيره كأني سقيتها بالزيت يوووووووووووووووه مررره زيت وماادري ليه :( وتوووووووووووووووووووووبه ماعادني مسويتها :icon33: وسويت بف على طريقه الاخت تقى بس ماطلع مقرمش زي حقي بس انا قلت امكن من الدقيق لاني غيرته وهذي صورتهواليوم سويت لقيماااااااااااااااااااااااااات مع اني توبت اني اسويها لانها ماتزبط...
شلونكم وشخباركم أكيد كل وحده فينا زادت كم كيلو على هالأكلات اللذيذه
حبيبتى om nona
أنا مثلك ما أحب اللقيمات بس شنسوى أوامر السلطات العليا
بس شوفى سوى طريقتى تراها سهله ولذيذه وما تتشرب دهن
تاخذين اللقيمات الجاهزه مثل ماركة(الهونج) وتخلطينه مع كوبين وربع لبن المراعى بس لازم يكون دافىىىىىىىىى وتخلينه لين يتخمر
وبعدين حمى الزيييييييييييييت لأنه اذا كان مو حامى راح يتشرب الدهن
ولما تحمرين الزيت جربى وحده وارميها داخل الزيت<<<<الله يالأسلوب
اذا ارتفعت بسرعه وطى على النار يعنى خليه وسط لا هو عالى ولاهو واطى وصبى القيماتك راح يطلع لذيييييييذه
حبيبتى om nona
أنا مثلك ما أحب اللقيمات بس شنسوى أوامر السلطات العليا
بس شوفى سوى طريقتى تراها سهله ولذيذه وما تتشرب دهن
تاخذين اللقيمات الجاهزه مثل ماركة(الهونج) وتخلطينه مع كوبين وربع لبن المراعى بس لازم يكون دافىىىىىىىىى وتخلينه لين يتخمر
وبعدين حمى الزيييييييييييييت لأنه اذا كان مو حامى راح يتشرب الدهن
ولما تحمرين الزيت جربى وحده وارميها داخل الزيت<<<<الله يالأسلوب
اذا ارتفعت بسرعه وطى على النار يعنى خليه وسط لا هو عالى ولاهو واطى وصبى القيماتك راح يطلع لذيييييييذه
الصفحة الأخيرة
حبيبتي البف باستري سهللة جداً
طبعاً أول شئ تأخذي الدجاج وتسلقيه أو إذا عندك مفروووم دجاج تكشني عليه ببصل وثوم مع شوي زيت
وملح وبهاااار والزي منه
بعدين تجيبين شريحة البف باستري قطعينها مثلثين تحطي في وسط كل شريحححة شوي من حشوة الدجاج
بعدين تقفليها زيييين ( عشان ما تنفتح في الفرن )
ممكن تزينين الأطراف بالشوووكة
أمسحي الشرايح بالبيض عشان تعطي لون حلوووو
حطيها في صينية مدهونة ودخليها الفرن على نار هادئة لحد ما تنتفخ وتتحمررررر ...
وبالعافييييييية