جوري2007
•
ورق العنب
الحشوه-نكشن بصل صغير مرره ونحط عليه كمون مطحون وفلفل اسود مطحون وماجي واوزني الملح مع الماجي ثم حطي الرز المصري وشوي مويه واطبخي الرز المصري نصف طبخه وطفي النار بعدين قطعي طماطم صغير جدا وشوية كزبره مقطعه وكم حبة نعناع مقطع صغار واضيفي عليها الرز المصري واعصري حبتين ليمون كبيره وزيت زيتون واحشي ورق العنب وصفي بقاع قدر الضغط بطاطس مقطع دوائر ثم يرص ورق العنب جيبي قدر فيه شوية مويه وحبة ماجي وعلى النار ذوبي الماجي وحطي عليها ملعقه صغيره ملح او اوزني الملوحه ثم اعصري حبتين ليمون كبيره اخلطيها مع مرقة الماجي وصبيها على ورق العنب واوزني المويه بالقدر واضغطي ورق العنب بصحن وسكري القدر عليها وعشانه بقدر الضغط نخليه نصف ساعه اول مايبدأ يطشطش على طول وطي النار تحته واتركيه نص ساعه وبعد كذا فكي الغطاء واسكبي عليها فنجال شاهي زيت زيتون وغطيها شوي ربع ساعه على نار هاديه من غير ان تكتمي القدر يترك ليبرد ويقدم
الحشوه-نكشن بصل صغير مرره ونحط عليه كمون مطحون وفلفل اسود مطحون وماجي واوزني الملح مع الماجي ثم حطي الرز المصري وشوي مويه واطبخي الرز المصري نصف طبخه وطفي النار بعدين قطعي طماطم صغير جدا وشوية كزبره مقطعه وكم حبة نعناع مقطع صغار واضيفي عليها الرز المصري واعصري حبتين ليمون كبيره وزيت زيتون واحشي ورق العنب وصفي بقاع قدر الضغط بطاطس مقطع دوائر ثم يرص ورق العنب جيبي قدر فيه شوية مويه وحبة ماجي وعلى النار ذوبي الماجي وحطي عليها ملعقه صغيره ملح او اوزني الملوحه ثم اعصري حبتين ليمون كبيره اخلطيها مع مرقة الماجي وصبيها على ورق العنب واوزني المويه بالقدر واضغطي ورق العنب بصحن وسكري القدر عليها وعشانه بقدر الضغط نخليه نصف ساعه اول مايبدأ يطشطش على طول وطي النار تحته واتركيه نص ساعه وبعد كذا فكي الغطاء واسكبي عليها فنجال شاهي زيت زيتون وغطيها شوي ربع ساعه على نار هاديه من غير ان تكتمي القدر يترك ليبرد ويقدم
سراب~
•
تسلم الأيادي
من يد ما نعدمها يارب
والله يجزى والدتك الجنة ولا يحرمها الأجر
والله يتقبل منهم الصيام ويجعله خالص لوجهه يارب
من يد ما نعدمها يارب
والله يجزى والدتك الجنة ولا يحرمها الأجر
والله يتقبل منهم الصيام ويجعله خالص لوجهه يارب
الصفحة الأخيرة
اخواتي طرق الاكلات اللي طلبتوها موجوده بردودي بالموضوع وورق العنب بنزله