مشاء الله عليكم بنص السعر ياليت طريقة البيتزا جزاك الله خير
مشاء الله عليكم بنص السعر ياليت طريقة البيتزا جزاك الله خير
ريتـــاج :
وياك يارب .. هذى العجينه لكل الاغراض ..من البيتزا للجبنيه الخليه ...الخ
اربع(4) كاسات دقيق
كاس حليب بودره
نص كاس زيت
فنجال سكر
ثنين(2) ملعقه كبيره خميره
ذرة ملح
ثنين(2) كاس ماء ويزاد حسب الحاجه .
اخلطيهم مع بعض واعجنيهم وكل ما عجنتى اكثر كل ما زانت العجينه اكثر
لو بعد تشيلينها وتضربين فيه الارض .. تكون احسن ( يعنى لا ترحمينها مره )
وتركيها من ساعه الى ساعتين
واحشى بها الى تبين
الافضل بعد ما تحشينها تتركينها لمده ربع ساعه ترتاح بعدين ادخليها الفرن الحار
البتزا مثلا
افرديها بشرط تكون اكبر من الصينيه واطرافها على برا
حطى الجبن على الحواف العجينه جو الصينيه وطبقي عليها العجينه وشيلى الزوائد اذا بتكون فيه شئ زائد ...
والدهنيها وسط البيتزا ب صلصه اليتزاء الجاهزه وخليها كثيره شوى
وبعدها حطى عليها ( فلفل بارد + طماطم + بطل + نقانق + او لحم مفروم + وشوى ملح وشو كمون وشوى زيت زيتون == كلهم يخلطون مع بعض بهدوء )
اخر طبقها جبن الموزريلا
والدهن عاد الاطرف بحليب او صفار البيض
وتدخل الفرن الحار . وتكون النار تحت
ثم يحمر الوجه بعد ما تستوى البيتزا
وبهناء العافيه
اربع(4) كاسات دقيق
كاس حليب بودره
نص كاس زيت
فنجال سكر
ثنين(2) ملعقه كبيره خميره
ذرة ملح
ثنين(2) كاس ماء ويزاد حسب الحاجه .
اخلطيهم مع بعض واعجنيهم وكل ما عجنتى اكثر كل ما زانت العجينه اكثر
لو بعد تشيلينها وتضربين فيه الارض .. تكون احسن ( يعنى لا ترحمينها مره )
وتركيها من ساعه الى ساعتين
واحشى بها الى تبين
الافضل بعد ما تحشينها تتركينها لمده ربع ساعه ترتاح بعدين ادخليها الفرن الحار
البتزا مثلا
افرديها بشرط تكون اكبر من الصينيه واطرافها على برا
حطى الجبن على الحواف العجينه جو الصينيه وطبقي عليها العجينه وشيلى الزوائد اذا بتكون فيه شئ زائد ...
والدهنيها وسط البيتزا ب صلصه اليتزاء الجاهزه وخليها كثيره شوى
وبعدها حطى عليها ( فلفل بارد + طماطم + بطل + نقانق + او لحم مفروم + وشوى ملح وشو كمون وشوى زيت زيتون == كلهم يخلطون مع بعض بهدوء )
اخر طبقها جبن الموزريلا
والدهن عاد الاطرف بحليب او صفار البيض
وتدخل الفرن الحار . وتكون النار تحت
ثم يحمر الوجه بعد ما تستوى البيتزا
وبهناء العافيه
ماشاءالله رووعه سفرتكم ممكن طريقة اللقيماااتماشاءالله رووعه سفرتكم ممكن طريقة اللقيمااات
شوفي حبيبت قلبي الطريقه اخذتها من وحده في المنتدى هنا ما اذكر اسمها لكن الله يجزاها خير
المقادير والطريقه:
1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد او نشأ(لكن الكسترد يعطيها لون رائع)
1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي
(خميره فورية)& ذرة ملح& 1 كاس ماء دافئ
*******
اخلطيها مع بعض واعجنيها جيداا لو عندك الخفاقه احسن لان كل ما كثر العجن كل ما طلعت العجين اروع
لمدة 5-10 دقائق
*********
وتركيها تتخمر لمده نص الى ساعه ةنص
وقليها في زيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
والهناء والعافيه
المقادير والطريقه:
1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد او نشأ(لكن الكسترد يعطيها لون رائع)
1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي
(خميره فورية)& ذرة ملح& 1 كاس ماء دافئ
*******
اخلطيها مع بعض واعجنيها جيداا لو عندك الخفاقه احسن لان كل ما كثر العجن كل ما طلعت العجين اروع
لمدة 5-10 دقائق
*********
وتركيها تتخمر لمده نص الى ساعه ةنص
وقليها في زيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
والهناء والعافيه
هلا حجابى عفافى
اشوى جربيتها وطلعت زينه
==> اثره يطلع منى وانا ماادرى :)
الحمدلله يارب
اى سألت امى نقدر نحط دجاج قالت ايه اللى منول اسويها
==> الاخت عجزت وماعاد تذكر وش كانت تاكل :)
الله يسعد قلبك يارب
ابحاول انزل لكم فطورنا بس كل صحن لحاله
اليوم ولدت اختى الحمدلله ومافضينا أبد
وزود ان بنتها الصغيره عندنا وبس تدور ماما :)
عاد انا نذله اقولها جودى حبيبتى وين ماما :)
==> خير قلبتها سوالف الاخت :)
اشوى جربيتها وطلعت زينه
==> اثره يطلع منى وانا ماادرى :)
الحمدلله يارب
اى سألت امى نقدر نحط دجاج قالت ايه اللى منول اسويها
==> الاخت عجزت وماعاد تذكر وش كانت تاكل :)
الله يسعد قلبك يارب
ابحاول انزل لكم فطورنا بس كل صحن لحاله
اليوم ولدت اختى الحمدلله ومافضينا أبد
وزود ان بنتها الصغيره عندنا وبس تدور ماما :)
عاد انا نذله اقولها جودى حبيبتى وين ماما :)
==> خير قلبتها سوالف الاخت :)
ما شاء الله تبارك الله الحمد لله على سلامتها والف مبروك ماجاكم
ويا قلبي على الصغيره حرام عليك تذكرينها الله يهديك بس
ويلا عاد ننتظر فطورك عجلي علينا جايعين
ويا قلبي على الصغيره حرام عليك تذكرينها الله يهديك بس
ويلا عاد ننتظر فطورك عجلي علينا جايعين
الصفحة الأخيرة
ممكن طريقة اللقيمااات