فطيرة البشا ميل للمسابقه

المقادير
كاسين ونص دقيق ابيض
ملعقتين ونص خميره فوريه
كاس حليب سائل دافئ
2ملعقه سكر
ملح
نص كاس زيت
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لتخمر لمدة ساعه
نحضر حبه جزر
حبه كوسه
قليل بقدونس
لحمه مفروم امريكانا المربعات واحده
بصله
تخلط المقادير السابقه في مقلات علي النار
حتي تنضج
وتترك علي جنب
نعمل البشاميل
نحضر كوب دقيق ابيض ونضعه في قدر ونحركه قليلا علي النار
وبعدين نحضر كاسين حليب سائل ونسكبها عليه
ونضيف ملح حسب الرغبه ةربع زبده صغيره
ونقليهم علي النار حتي تتكون معك صلصه متوسطه الكثافه
..................ز
نرجع للعجينه تكون تخمرت نفردها في صينيه التيفال الكبيره
ونخرمها بشوكه ونسكب الخضار وبعدين البشامل
وندهن الوجه بيض وتدخل الفرن
من تحت وبعدين فوق
وبالعافيه