دمعة شوق

دمعة شوق @dmaa_shok

عضوة شرف في عالم حواء

فطيرة الخضروات بالخبز التوست

أطباق رئيسية

سوري يا جماعه عندي مشكله في الكومبيوتر قلب الشغله خلى الطريقة اول بس الاكله طعمه ومش مقلوبه

الطريقة
ذوبي الزبده في مقلاة كبيرة وأضيفي السلامي وقلبيه حتى تصبح الشرائح هشة

أضيفي اليها مع التحريك الفطر والبصل الأخضر والفلفل

في صينية بايركس صغيرة مستطيله ضعي نصف مقدار الخبز - صفي - في القاعده بعد دهنها بالزيت

صبي مزيج الفطر ثم غطيها بالخبز التوست ثم أنشري الجبنة فوق الخبز وتترك في الثلاجه ليلة كامله

أخفقي البيض والحليب والمايونيز والخردل ثم صبيه فوق الفطيرة

ضعيها في الفرن لمدة خمسون دقيقة أو حتتى تتماسك الشرائح
المقادير
ملعقتان طعام زبده

ثلاث صدور دجاج مقطعه

440 غرام من الفطر المقطع الي شرائح

ثلاث أعواد من البصل الأخضر مفروم

حبة فلفل خضراء مفرومه

حبة فلفل حمراء مفرومه

ستة شرائح من خبز التوست الأبيض منزوع القشرة الخارجية

تقريبا 150 غرام من الجبنة الشيدر المبشورة

سـت بيضات

كوبان من الحليب

ملعقة طعام مايونيز

ملعقتان طعام بقدونس مفروم
1
607

هذا الموضوع مغلق.

fahad
fahad
السلام عليكم

جزاك الله خيرا

------------------
...التوقيع......
أخيكم/ فــهــد

. ببشاشة وسماحة نفس… أبشري ما تطلبين؟! ماذا تريدين ؟! ماذا تحبين؟! وقبلات على رأسها بين حديث وآخر.. هذا حديثه وفعله مع والدته.

ألا تريدين أن تذهبي لآل فلان تسلمين عليهم؟! لا يدع والدته تطلب منه ذلك .. بل هو يعرض الأمر .. فلربما كانت محرجة من طلبه.


لرغبة في نفس والدته قرر القيام برحلة إلى القرية التي تربت ونشأت فيها والدته وهي ترى مراتع الصبا وتجدد له الدعاء وهي تستعيد الذكريات.


بين حين وآخر يناول والدته مبلغاً من المال .. سنوات وهو يفعل ذلك.. ما نقص ماله .. وما تأثرت تجارته.


يتحين الفرص.. متى تريدين الذهاب إلى مكة .. الجو يا أمي هذه الأيام معتدل وليس هناك زحام .. الحمد لله الأمور متيسرة والسبل متوفرة.. هيا يا أمي.


ما دخل المنزل أو أراد الخروج منه إلا قبل رأس والدته ودعا لها بطول العمر والبركة في العمل..


تعجب يوماً وهو يستمع إلى والدته تقرأ سورة الفاتحة ، وانتبه على صوت في داخله يؤنبه.. أنت مدرس .. تمنح العلم للتلاميذ.. ووالدتك تخطئ في قراءة سورة الفاتحة؟! ألزم نفسه بساعات يقضيها بجوار والدته حتى حفظت قصار السور وأجادت قراءة الفاتحة.


رحم ذلك الضعف من والدته، وتذكر كيف كانت عنايتها ورعايتها له.. وقال: بماذا أجازيك.. وكيف أقضي بعض حقك؟!


قال: منذ ثلاث سنوات استمعت إلى محاضرة عن حقوق الأم.. وبعدها عقلت الأمر وسعيت في برها. جعلت حديث الرسول صلى الله عليه وسلم "ففيهما فجاهد " أساساً لتعاملي مع والدتي.. أقدم رغباتها وألبي طلباتهما .. وأعلم بعد ذلك وقبله أني لم أوف حقوقهما.


قال لزوجته.. هذه أمي.. وأنت يا زوجتي العزيزة مثلما تحبين أمك فأنا أحب أمي ورضاي في رضاها.. أنت المرأة العاقلة.. لا تغضبيها ولا يكن في قلبك عليها شيء.. عندها تأكدي يا زوجتي.. أنه سيصفو لك قلبي.. وتهنأ بك نفسي.


لأنه الأخ الأكبر أصر وبشدة أن تبقى والدته عنده، وقال لها.. سأجعل بيتي مفتوحاً للزائرين والمسلّمين.. هنا يا أمي سترين الأبناء والأحفاد فلتهنأ وتقر نفسك.


يجلس مع والدته ساعة أو تزيد كل يوم.. يسمع حديثها، وتبث شكواها، وتذكر بأيامه الأولى.. وهو يستمع في دعة وحبور.. ويزيد فرحه ما يراه من سرور والدته. ما قام أو جلس إلا ودعت له.. وما غاب إلا أتبعته الدعاء بالصحة والعافية والستر.. تتلهف لعودته وتسر برؤيته .. إنه رجل عرف حق الوالدين.. ويحاول أن يجازي من أحسن إليه ولو ببعض الوفاء.

أين أنت يا مشمر؟!

(هل من مشمر - لعبد الملك القاسم )