vox555
vox555
روووعه
امة الخالق
امة الخالق
vox555 vox555 :
روووعه
روووعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ام نورا وساره

سوسو55999

دنيا الفن

مهرة الخيال

نابلسية في جدة

مميزات



منوريني يا قمرات ربنا يسلمكوا جميعا وان شاءالله تجربوها وتعجبكم
امة الخالق
امة الخالق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ام نورا وساره سوسو55999 دنيا الفن مهرة الخيال نابلسية في جدة مميزات منوريني يا قمرات ربنا يسلمكوا جميعا وان شاءالله تجربوها وتعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ام نورا وساره سوسو55999 دنيا الفن مهرة...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

osos 2008

الغنادير

لوله الفله

( زينة )

ام عبد المنعم


يا هلا باحلي بنات مرسي كتير علي الكلام الحلو

ويارب تطلع ناجحه معاكوا وتعجبكوا


امة الخالق
امة الخالق
ما شاء الله عليكى اختى بس عندى لكى استفسار اولا :ـ الزبدة بتكون مثلجة ولا بدرجة حرارة المطبخ ؟وهى مقدارها اد ايه بالظبط يعنى ربع كيلو مثلا ولا اقل ولا اكثر؟ ثانيا:ـ انتى بتحطى ماء اثناء اضافة وعجن الجزء الثانى ؟ علشان انا حاسة انى الدقيق حيبقى كتير على العجينة حتى ولولو مستخدمنهوش كله؟ ثالثا:ـ عند الخبز نضعها فى الطابق العلوى من الفرن ولا تحت شوية وبعدين فوق ؟ رابعا:ـ انتى قولتى ان المقادير بتعمل فطرتين طيب ممكن نضع الجزء غير المستخدم فى الفريزر لحد ما نعمله؟ طبعا انا رغيت كتير بس والله هى عجبانى اوى وعاوزة اعملها لان جوزى بيحب الفطاير اوى مستنية ردك يا جميل اوعى تطنشينى .............اوعى
ما شاء الله عليكى اختى بس عندى لكى استفسار اولا :ـ الزبدة بتكون مثلجة ولا بدرجة حرارة المطبخ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوف يا ستي

بالنسبه للزبده تبقي بين البينين يعني مش مثلجه علي الاخر ومش سايحه
بحيث انك تقدري تقطعيها حتت صغيره يعني سيبيها تقريبا اقل من حراره
المطبخ شويه صغيرين

ومقدارها اللي هو صابع زبده تقريبا ، او نص كوبايه ( نفس الكوبايه اللي هانعاير بيها الدقيق واللبن )

ومش باحط مايه في العجن السوايل هي اللبن والبيض بس ، الاول بنحط الزبده اللي مقطعينها
حتت صغيره ونقلبها كويس وبعدين النص التاني من مقدار الدقيق
بالتدريج ( كبشه كبشه بايدك ) وتعجني كويس بعد كل مره لحد ما تلاقيها بقت معاكي عجينه
مافيهاش كلاكيع وملساء ومش ناشفه تنفع تتفرد بسهوله
( الزبده كلها بتكون امتزجت بالتساوي وماعدتش باينه )
، ممكن تاخدي المقدار كله او اقل شويه علي حسب العجينه اللي قدامك
بس عمرها ماقلت عن كوبايتين ونص

معلش انا راجعت المقادير لقيتني كاتبه نص كوب لبن وهو واحد ونص كوب

معلش غلطة مطبعيه :)

بالنسبه للخبز بيكون علي درجة حراره متوسطه لمدة 30 الي 45 دقيقه
في الرف الوسطاني و تلفيها بعد حوالي تلت ساعه عشان تبقي مستويه
كويس من الجهتين وواخده نفس اللون


مش عارفه موضوع الفريزر ده عمري ما جربته معاها ممكن تقللي الكميه للنص
لو مش عاوزه تعمليها كلها او جربي وقوليلنا علي النتيجه :))

عارفه كمان انها ممكن تتعمل بعجينه الباف باستري برضو بتطلع كويسه جدا ومورقه وطعمها جميل
بس بيني وبينك انا بازهق من عمايل الباف باستري بتاخد شغل ووقت كتير فابستسهل دي


ان شاء الله تعمليها وتطلع حلوه وتعجبك جوزك

سلام يا قمر


-------------------------
امة الخالق
امة الخالق
رووووووووووووووووووعه بس شو ممكن احط بدل التوت ؟؟؟
رووووووووووووووووووعه بس شو ممكن احط بدل التوت ؟؟؟

السلام عليكم ورحمة اله وبركاته

اي حاجه عندك تنفع يا قمر مش هاتقول لأ

ممكن فراوله او تين او خوخ او اي مربي موجوده
بس الوصفه فيها فراوله عشان احنا في الموسم بتاعها دلوقتي
وباحب استخدم اي حاجه خلال موسمها بكتره عشان بتبقي افيد واطعهم من لو مثلجه
او محفوظه