جزاكم الله خير حبايبي
على نصايحكم القيمه وان شالله باخذ بها
لازم يتاكسد الا اذا طبختي التفاح مع الكمثرى شوي وخلطيتهم بالخلاط...واذا برد تحطي عليه عصير برتقال فرش بكذا يجلس بالثلاجه الى بكرا ماتغير
بس على قولتك انا ماحب الفواكه تطبخ لان فيتامين سي يتاثر بالحراره بس صرت احط عصير برتقال بعد مايبرد الخليط
وماظطر لهذي الطريقه الا اذا صرت ابطلع من البيت او عندي شغل ابي اسوي اكلهم بدري
اما البيض ..بالنسبه لي اعطيهم الصفار مره بالاسبوعين اخلطه مع زبادي ومره خلطته لهم مع خضاااااااااار
وافكر المره الجايه ان شاءالله مع الرز...ايقالك مسويه لهم رز صيني ههههههههههه
بس على قولتك انا ماحب الفواكه تطبخ لان فيتامين سي يتاثر بالحراره بس صرت احط عصير برتقال بعد مايبرد الخليط
وماظطر لهذي الطريقه الا اذا صرت ابطلع من البيت او عندي شغل ابي اسوي اكلهم بدري
اما البيض ..بالنسبه لي اعطيهم الصفار مره بالاسبوعين اخلطه مع زبادي ومره خلطته لهم مع خضاااااااااار
وافكر المره الجايه ان شاءالله مع الرز...ايقالك مسويه لهم رز صيني ههههههههههه
انا اعملها بالبيت وطعمها احلى من الصيدلية ومافيها حموضة ولاريحة شينة وتظل معي 2- 3 شهور بنفس الطعم والقوام واللون مايسود ويتاكسد .
بعلمك كيف
جيبي تفاحه حمراء وكمثرى وقشريهم وشيلي البذر وحطيهم في سلة بقدر وينطبخوا على البخار مدة ربع ساعة بالكثير
بعدها برديهم وحطيهم بالخلاط بدون اضافة ماء لان الكمثرى تطلع موية ولينة مررره واخلطيهم زين ... عبي وحدة من علب الفاكهة تبع الصيدلية وحطيها بالثلاجة تستعمليها بنفس اليوم او ثاني يوم كحد اقصى ...قاعدة حفظ الاكل 3 ايام بالثلاجة ماتنفع والاكل يخرب ويفسد
والباقي من الوصفة حطيه بقوالب الثلج .... تكوني منظفتها زين قبل تصبين فيها خليط الفاكهة او الخضار وبعدها غلفيها بالسولوفان ...الكيس الابيض اللصاقي تبع السندويشات .... غلفيها زين عشان ماتاخذ ريحة الفريزر .... وبعد ما تجمد ( اقل شي 8 ساعات) طلعيها ونزلي مكعبات الاكل بصحن واسع نظيف وبسرعة حطيها بكيس نايلون (افضلها اكياس بالسحاب او السوسته لحفظ اللحوم والفاكهة ) واكتبي على الكيس تاريخ الصنع وبس .... لان مدة الصلاحية اقصى حد بالفريزر لمدة 3 شهور او شهرين .
كل ماجيتي تاكلي الطفل طلعي مكعبين ثلاثة وحطيهم بحمام مائي او على طول بالميكرويف واضغطي زر ديفروست للتذويب وراح تفاجئك طعمها لونها كان توك مسويتها .
اهم شي اللي تذوبيه ... نهائي ماترجعي تجمدية بالفريزر ثاني .
انا اسوي قرع وخضار مشكلة وهريس كمثرى وتفاح وتمر والموز كمان مهروس مع افوكادو و3 نقط بس (مو زيادة ومو بكل الاكل عصير ليمون)عصير ليمون عشان اللون ما يسود ... تعرفين الافوكادو والموز تسود بسرعة من الاكسدة .
احذري : تخزين مواد نشوية او محتوية على حليب بالثلاجة ليومين او 3 لانها سريعة الفساد والتخمر (الرز - المكرونة - النشا- الشوفان )
ملاحظة :
ممنوع تجميد اكل الطفل في علب الفاكهة الزجاجية .... ممكن نحفظ فيها بالثلاجة بس ممنوع نفرزن فيها .....حتى لو ما انكسرت بالفريزر الا ان شظايا الزجاج الصغيرة تنفذ للاكل المحفوظ فيها بالتجميد .... أكثر الطرق امان للتجميد هي استعمال الاواني البلاستيكية .
بعلمك كيف
جيبي تفاحه حمراء وكمثرى وقشريهم وشيلي البذر وحطيهم في سلة بقدر وينطبخوا على البخار مدة ربع ساعة بالكثير
بعدها برديهم وحطيهم بالخلاط بدون اضافة ماء لان الكمثرى تطلع موية ولينة مررره واخلطيهم زين ... عبي وحدة من علب الفاكهة تبع الصيدلية وحطيها بالثلاجة تستعمليها بنفس اليوم او ثاني يوم كحد اقصى ...قاعدة حفظ الاكل 3 ايام بالثلاجة ماتنفع والاكل يخرب ويفسد
والباقي من الوصفة حطيه بقوالب الثلج .... تكوني منظفتها زين قبل تصبين فيها خليط الفاكهة او الخضار وبعدها غلفيها بالسولوفان ...الكيس الابيض اللصاقي تبع السندويشات .... غلفيها زين عشان ماتاخذ ريحة الفريزر .... وبعد ما تجمد ( اقل شي 8 ساعات) طلعيها ونزلي مكعبات الاكل بصحن واسع نظيف وبسرعة حطيها بكيس نايلون (افضلها اكياس بالسحاب او السوسته لحفظ اللحوم والفاكهة ) واكتبي على الكيس تاريخ الصنع وبس .... لان مدة الصلاحية اقصى حد بالفريزر لمدة 3 شهور او شهرين .
كل ماجيتي تاكلي الطفل طلعي مكعبين ثلاثة وحطيهم بحمام مائي او على طول بالميكرويف واضغطي زر ديفروست للتذويب وراح تفاجئك طعمها لونها كان توك مسويتها .
اهم شي اللي تذوبيه ... نهائي ماترجعي تجمدية بالفريزر ثاني .
انا اسوي قرع وخضار مشكلة وهريس كمثرى وتفاح وتمر والموز كمان مهروس مع افوكادو و3 نقط بس (مو زيادة ومو بكل الاكل عصير ليمون)عصير ليمون عشان اللون ما يسود ... تعرفين الافوكادو والموز تسود بسرعة من الاكسدة .
احذري : تخزين مواد نشوية او محتوية على حليب بالثلاجة ليومين او 3 لانها سريعة الفساد والتخمر (الرز - المكرونة - النشا- الشوفان )
ملاحظة :
ممنوع تجميد اكل الطفل في علب الفاكهة الزجاجية .... ممكن نحفظ فيها بالثلاجة بس ممنوع نفرزن فيها .....حتى لو ما انكسرت بالفريزر الا ان شظايا الزجاج الصغيرة تنفذ للاكل المحفوظ فيها بالتجميد .... أكثر الطرق امان للتجميد هي استعمال الاواني البلاستيكية .
اربع وصفات ممتازة من عمر 7 شهور فمافوق
وهذا فيه اداة تطبخ اكل الطفل على البخار وتطحنه وطريقة الحفظ والتجميد بقوالب والتخزين
http://www.youtube.com/watch?v=vQRpAcCx6f0&feature=related
وهذا فيه اداة تطبخ اكل الطفل على البخار وتطحنه وطريقة الحفظ والتجميد بقوالب والتخزين
http://www.youtube.com/watch?v=vQRpAcCx6f0&feature=related
الصفحة الأخيرة
ثم اضيفي قطع من العنب و2 ملعقة عصير برتقال علشان مايسود التفاح ويخلط بالخلاط ويقدم بالهنا والشفا كثير يحبونه الأطفال