تسلمي أنشالله حلبي طلبك ( المقروض الليبي )

thank u i am waiting

I am weating to answer my Qusetion
plz

المقروض بمقدار صغير ( صينية )
سمدينا ( كيلو ) + 2 كوب متوسط دقيق + ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنبودر + الزيت مايعجن تحسي لما يطبطب عليه يهتز
انشالله تفهموني !!!! وينصح لو يترك ساعات يرتاح أفضل او يعجن من الليل ويبقى تاني يوم ليتشرب ويرتاح تم يسبك باخد جزاء من العجين بماء دافي + ماء عطر او ماء زهر
الحشوهو ( تمر معجون + سمسم + قطرات زيت + رشة قرفة ) يسبك اصابع ويحشى به العجين

يلف العجين على هيئة اسطوانه وتحفر بها حفرة على طول الاسطوانة
يؤخذ ربع مقدار التمر ويلف على هيئة اسطوانة رفيعة وطويلة وتوضع على طول اسطوانة العجينة وتلف العجينة حول التمر على شكل اسطوانه وتقطع اشكالا متساوية على شكل مقروض
يؤخذ كل قطعة مقروض وينقش وجهها وتوضع في الصينية بحيث يترك فراغ بين القطع يجب الا تكون القطع متراصه
يدخل المقروض في فرن ساخن مسبقا تم تنقص الحرارة لان المقروض ياخد وقت طويل لانه تقيل حتى ينضج من الداخل تم يصبح لونه اشقر ( ساعة تقريبا )

التزيين
• كيلو عسل( الشربات )
• ربع كوب زهر او عطر
يذاب العسل مع الزهر او العطر على نار هادئة ثم يترك ليبرد تماما
بعد اخراج المقروض من الفرن يسكب العسل البارد عليه ويزن بالسمسم المحمص او الحلوة الملونة
الصغيرة جدا

شكرا ( هو يأخد وقت لكن مرررررة حلو

thanks alot please if u can write more of libyan eweet
but what are u mean
byويرتاح تم0) يسبك (باخد