طريقة سهلة وسريعة وان شاء الله تعجبكم
نبداء بسم الله
المقادير:
سمك فيلي (( انا اخدت اللي يجي جاهز بالسوق
ادوات التتبيل:
خل- ثوم- ملح-فلفل اسود- كمون
يغسل السمك جيدا ثم نضع عليه الملح والفلفل الاسود والكمون والثوم والخل ويترك يتبل لمدة اقل شي ساعتين
بعد ما يتبل يرص السمك في صينية ويعصر عليه ليمون ويقطع فلفل رومي
تقصدر الصينية وتوضع في الفرن من الاسفل لمدة 45 دقيقة
بعد ما يستوي السمك يحمر من الاعلى
بعد ما يحمر السمك يرص في طبق التقديم ويمكن تزينه ببعض الليمون
يمكن ان يقدم مع رز الصايدية (( بس انا عملتو مع رز ابيض عادي ))
بالهناء والشفاء
