السلام عليكم ورحمة الله
انا اشتريت فيليه سمك (امريكانا) ونفسي اسويه عالغدا بكره ان شاء الله بس ماني عارفه كيف اسوي..؟
مره سويته بطريقة قلي وطلع حلو بس زوجي يقول غيري عن القلي سويه بصينيه في الفرن وانا مااعرف
اتمنى تفيدوني بطريقه صينية للسمك .طبعا مع الرز كيف اسويه لحاله..
وجزاكم الله خير
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
انا مثلك زوجي يحب صينية السمك الفيليه بالفرن
وفي طريقتين جدا لذيذة :
الأولى :
تدهنين الصينية بالزيت وتحطيني حلقات بصل و توزعين شرايح السمك الفيليه وتحطين بالخلاط حبتين طماطم و ربع حزمة كزبرة وفصين ثوم ومكعبين ماجي وقليل ملح ليمون وبهارات سمك وكمونو فلفل اسود وتخلطينها وتصبينها فوق السمك تحطينها على نار هادئة لمدة ربع ساعة وبعدين حطيها بفرن حار لمدة ربع ساعة الين تشوفين الموية نشفت شوي .. و بالعافية ..~
الثانية :
تجيبين قصدير وتحطين فيه حلقات بصل و بطاطس و طماطم و حلقات ليمون بقشره وتحطين السمك ونص بيالة زيت زيتون وبهارات سمك وكمون وفلفل اسود وتذوبين مكعبين ماجي في نص كاس موية دافية وتصبينا على السمك جوة القدير وتقصدريه زين و تحطينه بالفرن لمدة 20 دقيقة واكشفي القصدير وخليه يتحمر شوي وتنشف مويته .. و بالعافية ..~