انا حاسه ان العيب في البهارات
غيري البهارات وشوفي
ورز الشعلان ترى مره رهيييييييب وطبخه سهل

ولو تطبخي بقدر الضغط بيطلع طبخك شهي ولذيذ

وبسالك كمان انتي تخلي البصل يتحمر تمام ؟
لازم يتحمر مع الزيت وحطي البهارات والطماطم خليها تتسبك مزبووووووط وبعدها الدجاج وبعدين حطي المويه

وسوي مندي كمان بعد مايتبخر تطلع ريحته شي خياااااااال جربي

حبيبتي أنا لي من تزوجت وأنا استخدم رزأبو كاس
أغسله قبل لا أبدء الطبخ بموية دافية قبل لا أخليه على جنب أرش عليه شوية ملح وأخليه يتنقع
إلى ما يحين وقت طبخه
وليه الملح ؟؟؟؟
علشان تكون الحبة كاملة وماتتكسر مع كثر الطبخ تصير الحبة كاملة وطويلة
بس لازم الشغالة تغسله كثير مررررة علشان ينظف وتأكد من غسيلها للرز
وإن شاء الله تتهنين بأكلات روائع حواء الطبخات الماهرات
والله لولا هم ما كان أبدع عند زوجي وأهله وكمان أهلي
حتى برمضان الحمدلله ما سلمت من المدح رغم أني قبل لا أتزوج والله البوتجاز أعدي من عنده بس إذا باسوي أندومي مو ما أطبخ كنت ما احب الطبخ لأني أتوه في شي أسمه طبخ بس الحين ما شاء الله تبارك الله ومن شهادة أهل زوجي وجماعتي
بس ركزي أكثر في المقادير وصدقيني مو من أول مرة يضبظ الشي لازم مرة وثنيتن وثلاث كمان
سامحيني على الإطاله
ودمتي بخير

اهلين امووله

الظاهر المشكله عندك بالبهارات

انتي جربي رز ابيض وشوفي نفس الشي او لا

ولازم تغسلين الرز زيين وتنقعينه فتره

وجربي رز عنبر ممتاز والوليمه نفس الشي

وعلمينا وش يصير معاك

الله يعينك اختي
بس لازم تغيري الارز او البهار
وفعلا لاتكثري بهار في البدايه
سوي دجاج في الفرن ورز ابيض مع ماجي الرز الابيض وحاولي تقللي المويه في البدايه وبعدين تزيدي على حسب حاجة الارز
وبعدين لاتحطي فلفل اخضر بارد مع الرز فعلا يخلي ريحته ماهي حلوه وطعمه مر
حطي الفلفل الحار بس ارميه على الارز في النهايه يطلع شي وسوي كشنه لوحدها وحطيها عند التقديم
وان شاء الله يضبط معاكي وتصير فنانه في الرز
واي سؤال انا حاضره

ما تحطيش ابدا فلفل اسود على الرز ولا كمون حطي الهيل السليم والقرفه الاعواد و المسمار والليمون المجفف
مشكلتك في الفلفل الاسود وينفع طبعا يتحط في جميع انواع اللحوم بيطلع حلو