بصى يا ستى هبتدى بالخضر


خس lettuce
خيار cucumber

جزر carrot
نعناع ment
باذنجان egg-plant
فول beans
بسلة green peas
بقدونس parsley
بامية ladies fingers
كرنب cabbage
بنجر beet root
كرفس celery
فاصوليا french beans
قرنبيط cauliflower
بصل onion
توم garlic
كوسة courgettes

اما الفواكة

تين fig
عنب grape
كمترى pear
بلح dates
برقوق plum
خوخ peach
بطيخ water melon
شمام melon
فراولة straw-berry
توت mulberry
كريز cherry
يوسفى mandarine
مشمش apricot
ليمون lemon

اما التوابل معرفش غير
الملح salt
فلفل papper
خل vinegar
مخللات pickles




لو افتكرت حاجة تانية هقوللك

منقول من المنتدى

أسماء الخضار والفواكه والبهارات
الكراث Leek
الكوسا Courgette, Zucchini
الباذنجان Eggplant, Aubergine
القرنبيط الأبيض Cauliflower
القرنبيط الأخضر Broccoli
الملفوف الأبيض Cabbage
الملفوف الأحمر Red Cabbage
اللفت Turnip
الشمندر Beet root
الفطر Mushroom
الثوم المعمر Chives
الثوم Garlic
البصل Onion
البصل الأخضر Green onion
الأرضي شوكي Artichoke
البندورة Tomato
البندورة الصغيرة Cherry tomato
الفلفل الأخضر Green pepper
الخيار Cucumber
الخس Lettuce
الجزر Carrot
السبانخ Spinach
البازلاء Peas
الأفوجادو Avocado
باميا Okra
فول أخضر Broad beans
فقوس Ridge cucumber
ملوخية Jew's mallow
يقطين Winter pumpkin
فاصولياء خضراء Green beans (string beans)
فجل Radish
زنجبيل Ginger
الفول النابت Bean sprouts
الكزبرة الخضراء Fresh coriander
الهندباء Chicory
سلق Chard beet (Swisschard)
خبيزة Mallow
طرخون Estragon (tarragon)
النعنع Mint
الشومر Fennel
الريحان (الحبق) Basil
الزعتر Thyme
البقدونس Parsley
حصالبان Rosemary
الكرفس Celery
جرجير Watercress
مردقوش Marjoram
هليون Asparagus
أسكادنيا Loquat
الأناناس Pineapple
الكيوي Kiwi
المانجا Mango
الشمام Cantaloupe Melon
البطيخ Watermelon
الفراولة Strawberry
العنب Grapes
يوسف أفندي Mandarine
الأجاص Pear
خوخ أسود Plums
خوخ (قراصيا) (ليلك) Prunes
رمان Pomegranate
برتقال Orange
تفاح Apple
موز Banana
الدراق Peach
جوز Walnut
جوز أمريكي Pecan
زبيب Raisin
صنوبر Pinenuts
فستق حلبي Pistachio
الكاشو Cashew nut
كستناء Chestnut
جوزة الطيب Nut meg
ورق غار Bay leaves
كمون Cumin
الكزبرة Coriander
كبش قرنفل Cloves
القرفة Cinnamon
حب الهال Cardamom
الفلفل الأسود Black pepper
مسحوق الفلفل الأحمر الحار Cayenne pepper
مسحوق الفلفل الأحمر الحلو Paprika
الكاري Curry
حبة البركة (القزحة) Black cumin
الحلبة Fenugreek
الكركم Turmeric
الشبت Dill
الكراوية Caraway
زعفران Saffron
خردل Mustard
السماق Sumac
الزعتر البري Oregano
بابونج Camomile
جوز الهند Coconut
عرقسوس Licorice
برغل Cracked wheat
حمص Chickpeas
خميرة Yeast
العدس Lentil
سميد Semolina
اليانسون Aniseed
السمسم Sesame
مستكة Mastic
تمر هندي Tamarind
مخلل Pickles
صفار البيض Egg yolk
كربونات Baking soda, Bicarbonate of soda
فريكة Toasted grean wheat
التوابل Spices


الينسون aniseed

الريحان basil

توابل الخبز bread spice

فلفل احمر مطحون حار (شطة) kayenne pepper / chilli pepper ground

الكري curry

الطرخون tarragon

شمار ( شومار) fennel

توابل الشواء grill spices

فلفل اخضر green peppercorn

زنجبيل مطحون / غير مطحون ginger ground / whole

قرفة مطحونة/ غير مطحونة cinnamon ground/ whole

حب الهان ( الهيل) مطحون/ حب cardemums ground / whole

كزبرة coriander

قرنفل مطحون/ حب cloves ground/ whole

فلفل افرنجي مطحون/ حب allspice ground / whole

كراويا caraway

ورق الغار bay leaves

مسحوق البصل onion powder

زعتر شائع marjoram

قشرة جوز الطيب مسحوقة mace

جوز الطيب nutmeg

مسحوق النعنع mint

زعتر بري oregano

فلفل احمر paprika

تابل كعكة الزنجبيل ginger biscuit spices

قشر النارنج مطحون / غير مطحون bitter orange peel ground / whole

زعفران saffron

توابل السلطة salad spices

المريمية sage

بذور الخرد ل ا لحنطية / الصفراء اللون mustard seed brown / yellow

مسحوق الخردل mustard powder

السمسم sesami seed

كراويا الطعام / مطحونة cummin , ground

فلفل اسود مطحون / حب black pepper ground / whole

زعتر timjan

مسحوق الثوم garlic powder

ملح الثوم garlic salt

الجرجار ( فجل بري ) , مبروش horseradish , grated
****************************** ****************************** *******

ايه الشطاره دي كلها يا نيرفانا تسلمايدك يا حبيبتي


يلا انا بعمل كوبي بيست على اللي اناحافظاه