يا بنات نفسى قوى فى الكشرى المصرى حد يقولى بيتعمل ازاى بس بطريقة سهلة ومن غير حوسة فى المطبخ
mado2006
•
ازيك يا نيرفانا
احسن حاجه تعملى كل حاجه فى وقت واحد
تعملى الرز الابيض او بالعدس الاصفر بيكون احلى
وتعلقى على ماء للمكرونه وتعلقى على العدس بجبه لوحده
وتحمرى الشعريه وتضيفى عليها شويه ماء
اى حاجه تستوي شيليها واعملى الصلصه بالتوم والخل طبعا عارفاها
لو فى عين خامسه حمرى البصله وخليها ترنشات او جوانح رفيعه عشان تقرمش
وتقدميه طبقات
اللى بيظبط العمليه كلها الصلصه
وماء الدقه --توم وملح وكمون وشطهوخل وماء بسيط-- ولو بتحبى الشطه زودى براحتك هيبقى اجمل
وممكن تضيفى الكمون على اى مكون بيدى طعم حلو
ولا انتى بتسالى على حاجه تانيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هههههه
البنات يكملو بقى سلام
احسن حاجه تعملى كل حاجه فى وقت واحد
تعملى الرز الابيض او بالعدس الاصفر بيكون احلى
وتعلقى على ماء للمكرونه وتعلقى على العدس بجبه لوحده
وتحمرى الشعريه وتضيفى عليها شويه ماء
اى حاجه تستوي شيليها واعملى الصلصه بالتوم والخل طبعا عارفاها
لو فى عين خامسه حمرى البصله وخليها ترنشات او جوانح رفيعه عشان تقرمش
وتقدميه طبقات
اللى بيظبط العمليه كلها الصلصه
وماء الدقه --توم وملح وكمون وشطهوخل وماء بسيط-- ولو بتحبى الشطه زودى براحتك هيبقى اجمل
وممكن تضيفى الكمون على اى مكون بيدى طعم حلو
ولا انتى بتسالى على حاجه تانيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هههههه
البنات يكملو بقى سلام
*ام عمر*
•
mado2006 :
يومياتىىىىىىىىى انبارح جبت ملوخيه وقطفتها وغسلتها وناويه احطها فى الفريزر مش كميه كبيرة بس من باب التغيير يعنى لما نزهق وخصوصا انى جربتها مرة وكانت احسن من الجاهزة بطريقه عروس ربنا يبارك فيها وهعمل شويه النهارده مع فراخ وانبارح برده وضبت المطبخ وخصوصا الادراج وطلعت الاكياس عشان اطبقها بطريقه اتعلمتها من هنا ومسحت المطبخ بكلور وغسلت الحوض بكلور برده بيقى تحفه كانه جديد ومسحت الشقه النهاردة بديتول مخلى الريحه منعشه ونضفت الحمام بخلطه جديده يا رب ما يكون فيها ضرر والله احسن من تاثير الفلاش خطييييييييرة ملح ليمون واريال وبسفنجه اوليفه او سلك مواعين المهم توصلى الخلطه لكل مكان من غير دعك جامد واى ترسبات بيضاء هتختفى تماما وبين السيراميك ابيض ابيض حتى البانيو مع ان كان شكله نضيف لقيته ابيض اكتر جربوه وافتكرونى بالخير حتى خلاطات الميه رجعت جديده بشكل ملحوظ وادعو لى تجاربى المعمليه فى المطبخ تنجح النهارده على فكرة انا جربت الكفته بميه البصل كانت احلى بجد ومتماسكه اوى وجربتها من غير البقسماط احلى بكتير ولا انتو رايكو ايه؟ اصلى دايما بشفهم هنا يحطوة على الكفته!! سلاميومياتىىىىىىىىى انبارح جبت ملوخيه وقطفتها وغسلتها وناويه احطها فى الفريزر مش كميه كبيرة بس من...
جزانا واياكم عروس النيل ان شاءالله ابقى معاكم على طول نفيد ونستفيد
ايوه اول مره وان شاءالله ابقى دايما معاكم
انا اسمى نجلاء متزوجه من سنتين وشويه وعندى عمر سنه وشهر
انا عملته امبارح وهقولك الطريقه
عدس ابوجبه مسلوق
مكرونه مسلوقه
رز
بصل محمر وانا بحط البصل الاول فى دقيق واقليه بيطلع ماسك نفسه ومقرمش اخدت الوصفه دى من شيف
توم محمر
صلصه (بتسبكى الطماطم ومعاهم شويه ملح وتوم وكمون صغيرين وخل وشطه) وتضيفى ليها شويه ميه وتسبيهم شويه على النار
بتجيبى طبق التقديم وتحطى فى الاول الرز وبعد كده المكرونه ثم العدس والبصل والتوم وبعد كده بتحطى الصلصه وبالهنا والشفا
استهلاكه اكتر من السخان
وانا عايشه فى مصر
ياريت وصفه الملوخيه
ايوه اول مره وان شاءالله ابقى دايما معاكم
انا اسمى نجلاء متزوجه من سنتين وشويه وعندى عمر سنه وشهر
انا عملته امبارح وهقولك الطريقه
عدس ابوجبه مسلوق
مكرونه مسلوقه
رز
بصل محمر وانا بحط البصل الاول فى دقيق واقليه بيطلع ماسك نفسه ومقرمش اخدت الوصفه دى من شيف
توم محمر
صلصه (بتسبكى الطماطم ومعاهم شويه ملح وتوم وكمون صغيرين وخل وشطه) وتضيفى ليها شويه ميه وتسبيهم شويه على النار
بتجيبى طبق التقديم وتحطى فى الاول الرز وبعد كده المكرونه ثم العدس والبصل والتوم وبعد كده بتحطى الصلصه وبالهنا والشفا
استهلاكه اكتر من السخان
وانا عايشه فى مصر
ياريت وصفه الملوخيه
لميا2008
•
*ام عمر* :
جزانا واياكم عروس النيل ان شاءالله ابقى معاكم على طول نفيد ونستفيد ايوه اول مره وان شاءالله ابقى دايما معاكم انا اسمى نجلاء متزوجه من سنتين وشويه وعندى عمر سنه وشهر انا عملته امبارح وهقولك الطريقه عدس ابوجبه مسلوق مكرونه مسلوقه رز بصل محمر وانا بحط البصل الاول فى دقيق واقليه بيطلع ماسك نفسه ومقرمش اخدت الوصفه دى من شيف توم محمر صلصه (بتسبكى الطماطم ومعاهم شويه ملح وتوم وكمون صغيرين وخل وشطه) وتضيفى ليها شويه ميه وتسبيهم شويه على النار بتجيبى طبق التقديم وتحطى فى الاول الرز وبعد كده المكرونه ثم العدس والبصل والتوم وبعد كده بتحطى الصلصه وبالهنا والشفا استهلاكه اكتر من السخان وانا عايشه فى مصر ياريت وصفه الملوخيهجزانا واياكم عروس النيل ان شاءالله ابقى معاكم على طول نفيد ونستفيد ايوه اول مره وان...
هاتى هنا واحنا نمحيها
الكشرى بطريق اسامه السيد
اول شى زيت غزير للتحمير البصل وبقطعه جوانح وارشه عليه دقيق بيقرمش ومش بيدبل
اشيل البصل واستغل الزيت ابو ريحه شويه لتحمير الارز والشعريه وبسقى بمية العس بجبه
وفى الخلاط بصلتين تلاته وطماطم وملح وفلفل وكمون وكله على بعض يتخلط ودى الدمعه تتسبك
ومكرونه مسلوقه ولخبط لخبط يبقى كشرى بروايح
تحياتى اسامه السيد
لا ام دوللىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى:39::angry:
الكشرى بطريق اسامه السيد
اول شى زيت غزير للتحمير البصل وبقطعه جوانح وارشه عليه دقيق بيقرمش ومش بيدبل
اشيل البصل واستغل الزيت ابو ريحه شويه لتحمير الارز والشعريه وبسقى بمية العس بجبه
وفى الخلاط بصلتين تلاته وطماطم وملح وفلفل وكمون وكله على بعض يتخلط ودى الدمعه تتسبك
ومكرونه مسلوقه ولخبط لخبط يبقى كشرى بروايح
تحياتى اسامه السيد
لا ام دوللىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى:39::angry:
الصفحة الأخيرة
بس جربتى الخل؟؟ كوب منه مرة فى مره بيخلى الغسيل احسن او اليمون كمان بس الفكرة انك تنقعيهم فى وسط حمضى
للابيض
وملح الليمون ايضا للابيض
عروس
ايه الحكايه؟كل يوم خبر حلو وخبر وحش
خلينا فى الحلو علطول وربنا يعينك على المزاكرة
شكلك مشغوله فعلا
عطر
ما تخدى اى دعاء منهم توقيع ليكى عشان نقراه كل يوم بس دعاء سيد الاستغفار دة توقيعى
عشان تاخدى حسناتنا
وتوقيعى يا بنات اقروة كل يوم انا حطاة عشان افكر نفسى وافكركم
وجميل توقيعك يا عروس الجديد كل ما هشوفه هصلى على النبى عليه الصلاه والسلام
وانا وفيت بوعدى لحد دلوقت يا حبيبه ربنا يعين وتبقى عاده
يا بختك يا ستى هتخدى ثوابنا كلنا --قر علنى-ههههههههه
بهزر يا جميل ربنا يبارك فيكى وفى اسرتك
عندى سؤال يا بنات
عندى شيكولاته كوفرتينا كتييييير وزهقانه منها
حد يقولى اعمل بيها ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟