نيرفانا و روني و حبيبه و هايا و عروس
مساء الخير عليكوا يا قمرات
هايا
انت بجد من اسكندريه؟؟
غريبه اخيرااا لقيت حد معايا
انت ساكنه فين بقى و كل الحاجات دي
و ميرسي على الشرح بجد حتى اللي قولتيه مكنتش عارفاه شفتي الخيبه
بس بجد خلتيني اتصور الفكره شويه
طب يا بنات اغرف الساليزونات و البيتزا و السندويتشات في ايه؟؟
اصلي بصراحه معنديش من السيرفيسات اللي تعقد دي و مجرد عندي اطباق الطقم الصيني الكبيره
و المنيو غالبا هيكون 3 تورتات واحده اساسيه و اتنين صغيرين
و بيتزا
و ميني ساندويتش
و اليكساندر اللي هو تورته الكلوب ساندويتش
و ترايفل
و باتون ساليه
ده اللي في دماغي حاليا يا ترى عندكوا افكار تانيه؟؟؟؟
المشكله ان في ناس بيقولولي اعملي البيتزا في البيت بس انا خايفه اوي تفشل
و بعدين مش عارفه اعملها امتى؟؟يعني العجينه امتى و ادخلها الفرن امتى؟؟؟
ها ايه رايكم ؟؟؟
عطر فعلا اعملى البيتزا فى البيت بتكون أحلا كتير
ولو معاكى لسه الوقت اعمليها الاول ليكو وجربى
وبعدين انتى بتقولى العيش بينجح معام\كى يبقى البيتزا نفس العجينه
نفترض الضيوف حا ييجو الساعه سبعهاعملى العجينه وقت الظهر وسويها
عادى ويبقى تسخين بسيط قبل ميعاد الضيوف
الترايفل اعمليه فى البيت قبل بيوم وجهزى خلطة البيتزا قبل بيوم
الباتون ساليه اعمليه فى البيت ممكن قبلها بيومين تلاته
طبعا يوم العزومه ما تعمليش حاجه فى البيت قبلها تكونى عامله تنظيف عميق
يومها ترتيب سريع فقط
واعملى اوبن بوفيه اطباق وشوك تتوزع على الضيوف وكله فى سريفيسات
حطى الاطباق الكبيره ال عندك كلها ورصى كله على السفره والضيف يمر ياخد حسب رغبته
بس اتشجعى وجربى حاجات فى البيت قبل العزومه والناجح نفذيه لانه حا يفرق
فى معنوياتك جدا والاكيد التورته جاهزه
ولو معاكى لسه الوقت اعمليها الاول ليكو وجربى
وبعدين انتى بتقولى العيش بينجح معام\كى يبقى البيتزا نفس العجينه
نفترض الضيوف حا ييجو الساعه سبعهاعملى العجينه وقت الظهر وسويها
عادى ويبقى تسخين بسيط قبل ميعاد الضيوف
الترايفل اعمليه فى البيت قبل بيوم وجهزى خلطة البيتزا قبل بيوم
الباتون ساليه اعمليه فى البيت ممكن قبلها بيومين تلاته
طبعا يوم العزومه ما تعمليش حاجه فى البيت قبلها تكونى عامله تنظيف عميق
يومها ترتيب سريع فقط
واعملى اوبن بوفيه اطباق وشوك تتوزع على الضيوف وكله فى سريفيسات
حطى الاطباق الكبيره ال عندك كلها ورصى كله على السفره والضيف يمر ياخد حسب رغبته
بس اتشجعى وجربى حاجات فى البيت قبل العزومه والناجح نفذيه لانه حا يفرق
فى معنوياتك جدا والاكيد التورته جاهزه
memsi
•
السلام عليكم
مادوو حبيبتى
انا بهزر معاكى اوعى تزعلى يا بطة وبعدين بقوللك انتى اللى بتشجعينى بقوللك مسحت بالديتول زيك
عايزة ايه اكتر من كدة هههههههههههههه
وبعدين مين قال انك اصغر واحدة اكيد انا اصغر منك طبعا ههههههههههههه
انا بحبك خالص يا مادووو بجد
عطر
كل سنة ويوسف طيب اعملى تورتة كبيرة وهاتى بيتفور وممكن جاتوه واعملى شوية حوادق ساليزون وباتون ساليه وممكن سندوتشات صغيرة وبيتزا ميني معجنات جبنة بنعناع او لبنة او لانشون او بسطرمة مع جبنة سلايس او لحمة مفرومة او سبانخ
ودول اعمليهم من دلوقتى وشيليهم في الفريزر ويومها طلعيهم الصبح وعلى وقت الحفلة هيكونوا مش محتاجين حاجة
والتورتة والجاتوه اشتريهم في نفس اليوم
وطلعى الطقم الصيني بتاعك واغسليه وافرشي المفرش ورصي عليه الاطباق والكاسات وخلى النظام اوبن بوفيه يعني كل واحد طبق ويعيش حياته او انتى تعملى لهم
وحاجات ساقعة او عصيرات زي ماتحبي واتوصي بالبلالين والزينة هههههههههه
عروس
القصة روعة والروابط كمان مفيدة جزاك الله خيرا
نرمين
مش بقوللك انتى ما شاء الله شطورة في الاكل
وفكرتيي بالفول اللى انا دمسته وطلع مش حلو خالص ومش عارفة اعمل بيه ايه حد عنده اقتراح ؟؟
وعايزة اسالكم يا بنات
فوط المطبخ بتنظفوها ازاى لانى لما بغسلها على ايدي ما بحسش انها نظفت اوى
مادوو حبيبتى
انا بهزر معاكى اوعى تزعلى يا بطة وبعدين بقوللك انتى اللى بتشجعينى بقوللك مسحت بالديتول زيك
عايزة ايه اكتر من كدة هههههههههههههه
وبعدين مين قال انك اصغر واحدة اكيد انا اصغر منك طبعا ههههههههههههه
انا بحبك خالص يا مادووو بجد
عطر
كل سنة ويوسف طيب اعملى تورتة كبيرة وهاتى بيتفور وممكن جاتوه واعملى شوية حوادق ساليزون وباتون ساليه وممكن سندوتشات صغيرة وبيتزا ميني معجنات جبنة بنعناع او لبنة او لانشون او بسطرمة مع جبنة سلايس او لحمة مفرومة او سبانخ
ودول اعمليهم من دلوقتى وشيليهم في الفريزر ويومها طلعيهم الصبح وعلى وقت الحفلة هيكونوا مش محتاجين حاجة
والتورتة والجاتوه اشتريهم في نفس اليوم
وطلعى الطقم الصيني بتاعك واغسليه وافرشي المفرش ورصي عليه الاطباق والكاسات وخلى النظام اوبن بوفيه يعني كل واحد طبق ويعيش حياته او انتى تعملى لهم
وحاجات ساقعة او عصيرات زي ماتحبي واتوصي بالبلالين والزينة هههههههههه
عروس
القصة روعة والروابط كمان مفيدة جزاك الله خيرا
نرمين
مش بقوللك انتى ما شاء الله شطورة في الاكل
وفكرتيي بالفول اللى انا دمسته وطلع مش حلو خالص ومش عارفة اعمل بيه ايه حد عنده اقتراح ؟؟
وعايزة اسالكم يا بنات
فوط المطبخ بتنظفوها ازاى لانى لما بغسلها على ايدي ما بحسش انها نظفت اوى
ازيكم يابنات
يا شطورات
ياحلوات
يامثقفات
ياشيفات
وخصوصا فى المخبوزات
سلامات وكمان سلامات
>
>
>
>
>
>
>
الخ
الخ
وكده ابقه ما نسيتش حد
هههههههههههههه
وحشتوووووووووونى
المهم ممكن اكلمك ياعطر على عيد الميلاد
اولا زى ما صحباتك قالو حددى الاصناف والباقى يكون سهل
بالنسبه للسرقيس
لو المتوفر هو طقم الصينى
يبقى تسرفسىبالصحون المفلطحه اعتقد هيكونوا 12 طبق
دا بخلاف الاطباق الكبيرة بتاعة الطقم
ومن سير الحديث
ولو العيلة متجمعة من اماكن بعيده
افضل تضيفى سندوتشات
وممكن العيش ريتش باك يسهل الامور
يعنى لو انت شاطره فى الشاورمه اعملى كمان وحضريها
واللى يكون صابح فقط البصل والطمام والبقدونس
( ياريت اجى اعملها لك اتمنى )
والتسوت الطرى بتاعر ريتش باك ممتاز
ممكن تعملى ساندوتشلات براقين منه
جبنه رومى
لانشون ( مش بحبه )
لحمة بارده
وتقطعى السندوتش بالمنصف مثلث
وتحبسى السندوتش بخله وقطة مخلل مخليه
ومزينه ( يوجد مخللات للتزين )
دا طبعا غير البيتزا وممكن تعمليها وحدات صغيره اسهل من التقطيع
حتى لو اشتريتى جاهز اشتريها كده
طبعا الساليزون خفيف ولو كيلو بيرمى كتير
لو جبتى جاتو ياريت يكون جاتو سواريه
لزوم الشياكة والتنويع وعدم هدر الكميات
ياريت من كل طبق سرفيس يكون اتنين للنوع الواجد لسهولة التوزيع
خلى التورتة واحدة فقط حتى لو كبيرة
ممكن تستخدمى اى صوانى تقدم فى السرفسه
وتكون للسندوتشات افضل
عايزة ااقولك افكار كتير
بالاضافة لان
ربنا يبارك فى ابنك
ويكون من الصالحين الفالحين
(
يا شطورات
ياحلوات
يامثقفات
ياشيفات
وخصوصا فى المخبوزات
سلامات وكمان سلامات
>
>
>
>
>
>
>
الخ
الخ
وكده ابقه ما نسيتش حد
هههههههههههههه
وحشتوووووووووونى
المهم ممكن اكلمك ياعطر على عيد الميلاد
اولا زى ما صحباتك قالو حددى الاصناف والباقى يكون سهل
بالنسبه للسرقيس
لو المتوفر هو طقم الصينى
يبقى تسرفسىبالصحون المفلطحه اعتقد هيكونوا 12 طبق
دا بخلاف الاطباق الكبيرة بتاعة الطقم
ومن سير الحديث
ولو العيلة متجمعة من اماكن بعيده
افضل تضيفى سندوتشات
وممكن العيش ريتش باك يسهل الامور
يعنى لو انت شاطره فى الشاورمه اعملى كمان وحضريها
واللى يكون صابح فقط البصل والطمام والبقدونس
( ياريت اجى اعملها لك اتمنى )
والتسوت الطرى بتاعر ريتش باك ممتاز
ممكن تعملى ساندوتشلات براقين منه
جبنه رومى
لانشون ( مش بحبه )
لحمة بارده
وتقطعى السندوتش بالمنصف مثلث
وتحبسى السندوتش بخله وقطة مخلل مخليه
ومزينه ( يوجد مخللات للتزين )
دا طبعا غير البيتزا وممكن تعمليها وحدات صغيره اسهل من التقطيع
حتى لو اشتريتى جاهز اشتريها كده
طبعا الساليزون خفيف ولو كيلو بيرمى كتير
لو جبتى جاتو ياريت يكون جاتو سواريه
لزوم الشياكة والتنويع وعدم هدر الكميات
ياريت من كل طبق سرفيس يكون اتنين للنوع الواجد لسهولة التوزيع
خلى التورتة واحدة فقط حتى لو كبيرة
ممكن تستخدمى اى صوانى تقدم فى السرفسه
وتكون للسندوتشات افضل
عايزة ااقولك افكار كتير
بالاضافة لان
ربنا يبارك فى ابنك
ويكون من الصالحين الفالحين
(
الصفحة الأخيرة
هايا ورونى ونيرفانا منورين
هايا معروف دايما ان الشتوى سعره بيكون غالى لكن فعلا ال يضايق ان الخامات
فى الملابس بقة سيئه جدا يعنى غسله وكانها بقى لها سنه عندك لكن لا مفر
لازم نشترى للعيد
رونى جزاك الله خيرا على المعلومات ال كتبتيها
نيرفانا فينك بتختفى عننا ليه
عطر حاولى على قد ما تقدرى تلتزمى بحركات الصلاه هى فى الاول بتكون صعبه لكن مع الوقت بتتعودى
وفعلا غيرى النيه ان التجمع لصلة الرحم وانتى قولى انتى حا تقدمى ايه واحنا نساعدك فى طريقة التقديم
وتجوعينا معاكى ومعلش حاولى تعملى الرز حبه وحبه عشان خاطر مادو
حبيبه احسن ريجيم وسهل اننا نطبق حديث الرسول عليه الصلاة والسلام
ثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه بحيث نخس ونكسب أجر ان شاء الله
يعنى نترك الاكل واحنا لسه جعانين ايه رايك نبدأ كلنا فى التنفيذ
مادو شوفى انا جربت التسخين على البخار فى حاة الضغط
بتحطى ماء حوالى عقلتين اصبع والاكل فى المصفاه وتشغليها عادى لمدة عشر دقايق
وممكن لو بتسلقى لحمه او فراخ تحطى تشكيلة خضار فى المصفاه تاخد ريحة الشوربه
وتستوى على البخار وبيكون فى عشر دقائق لكن تسوية الرز بصراحه جربت التسخين فقط ممتاز
واعتقد طريقة التسويه على البخار ثابته لكل الاكل
ومنتظره تردى عليه فى موضوع البروست فيها
أنا جربت خلطه للبشره حلوه جدا
دقيق وحليب بودره وعسل وماء ورد طبعا ربع ملعقة شاى
من كل نوع ويخلط ويترك على الوجه عشر دقائق جربها حلوه جدا